Nekatere snovi, ki jih najdemo v vsakem domu, so polne številnih uporabnih in ne vedno dobro znanih lastnosti. Na primer navadna soda, ki jo ima vsaka gospodinja. Kakšne so njegove lastnosti, ali se soda bikarbona raztopi v vodi, kako jo lahko uporabimo? Spodaj bomo odgovorili na ta vprašanja.
Splošne informacije
Soda je splošno ime za vse natrijeve soli ogljikove kisline. Kemično ime sode bikarbone je natrijev bikarbonat, natrijev bikarbonat, soda bikarbona, natrijev bikarbonat (ne smemo zamenjati z natrijevim karbonatom - soda pepela s formulo Na2CO3). Formula sode za pitje je NaHCO3. Je prah drobnih belih kristalov s slanim okusom.
Naravna soda se pridobiva iz mineralne trone, pa tudi iz vode nekaterih jezer. Vendar je soda jezer, pa tudi mineralov, iz katerih se pridobiva, malo. Danes se večina natrijevega bikarbonata proizvaja v tovarnah. Umetna proizvodnja sode bikarbone se je začela leta 1861.
Nekatere kemične lastnosti sode
Kljub alkalnim lastnostim raztopine sode, na primer nevtralizaciji kislin, je kemično sol (kislanatrijeva in ogljikova kislina). Je neeksplozivna, negorljiva v normalnih pogojih, nestrupena. V kislinskih raztopinah se soda razgradi v nove kislinske soli, ogljikov dioksid in vodo.
Ali se soda bikarbona raztopi v vodi
Kot smo že omenili, se soda v kislinah popolnoma ne raztopi, ampak se spremeni v druge snovi. Ali se soda bikarbona raztopi v vodi? Odgovor je pritrdilen, dobro se raztopi s tvorbo drugih snovi. Na splošno soda bolje komunicira z vročo vodo, v hladni vodi je rahlo topna. Vodna raztopina natrijevega bikarbonata ima rahlo alkalno reakcijo. Značilen sikajoč zvok, ko se soda raztopi, je posledica sproščanja ogljikovega dioksida. Formula za reakcijo sode z vodo: NaHCO3 + H2O ↔ H2CO 3 (H2O + CO2) + NaOH. To pomeni, da se natrijev bikarbonat pri interakciji z vodo razgradi v natrijev hidroksid, ki vodi alkalnost, in ogljikovo kislino, ki pa se takoj razgradi v vodo in ogljikov dioksid.
Topnost natrijevega bikarbonata v vodi različnih temperatur v odstotkih (običajno vzamemo 1 gram sode na 100 gramov vode):
- 6, 9 - 0°C;
- 8, 2 - 10°C;
- 9, 6 - 20°C;
- 10, 4 - 25°C;
- 11, 1 - 30°C;
- 12, 7 - 40°C;
- 16, 4 - 60°C;
- 20, 2 - 80°C;
- 24, 3 - 100°C.
Poskusi s sodo
Doma lahko izvedete vrsto izobraževalnih poskusov s sodo, ki dokazujejonjegove lastnosti. Zanimali bodo tako otroke kot odrasle, ki imajo radi kemijo. Potrebovali boste sodo bikarbono in kislino (raztopina citronske kisline - 1-2 čajni žlički na kozarec vode ali 9% namiznega kisa).
- Napolnite steklenico za tretjino s kislino. Nalijte sodo v balon, to lahko storite z lijakom. Na vrat steklenice položite kroglico in iz nje začnite vlivati sodo v kislino. Balon se bo napihnil z ogljikovim dioksidom iz steklenice, ki nastane kot posledica interakcije sode in kisline.
- V stekleno posodo nalijte vročo vodo, vanjo nalijte več sode (na primer 15 žlic na kozarec) in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Vsako majhno stvar obesite na nit, pritrdite nit na zunanji strani in predmet potopite v pripravljeno raztopino. Po približno enem dnevu se bo predmet začel prekrivati s kristali sode.
- Vzemite zavojček sode (ali malo več) in pene za britje ter ju dobro premešajte. Izkazalo se mora, da ni zelo lepljivo, vendar drži obliko mase. Iz tega "umetnega snega" lahko naredite snežaka ali kakšne druge novoletne okraske. Ko se posuši, postane drobljiva, zato če je treba lastnosti mase ohraniti dlje, jo shranimo v hladilniku.
Uporaba sode v vsakdanjem življenju
Seveda je glavna uporaba sode bikarbone v gospodinjstvu v kuhanju. Za peko se uporablja soda, gašena s kisom - testo je bujno in mehko. Lahko se uporablja tudi za pripravo domače limonade.
Vendar obstajajo drugi načini uporabe, kotnatrijev bikarbonat ima dezinfekcijske lastnosti in lahko odpravi neprijetne vonjave.
- Da očistite in znebite hladilnik bakterij, ga lahko od znotraj sperete s toplo raztopino sode (žlica na liter tople vode).
- Za dezinfekcijo vodovodne instalacije se na njeno površino nanese soda. Nato jih obrišite z vlažno krpo ali gobico in sperite z vodo.
- Obstaja recept za pasto s sodo, ki očisti predmete in površine pred maščobo in trdovratno umazanijo ter vodnim kamnom. Potrebno je vzeti 50 gramov otroškega mila (v palicah), 550 mililitrov vode, eno in pol žlice gorčičnega prahu in enako količino sode. Milo zdrgnite na grobo strgalo in vanj nalijte malo vroče vode. Mešamo, segrevamo in postopoma prilivamo preostalo vodo, dokler se milo ne raztopi. Tam nalijte sodo. Ko se raztopina nekoliko ohladi, dodajte gorčico v prahu in zmes stepite.
- Za čiščenje sten pred plesnijo in glivicami morate prizadete površine sprati s koncentrirano raztopino sode. Pustite nekaj časa, nato sperite s čisto vodo. Ko je stena posušena in prebarvana.
- Za čiščenje aluminijaste posode morate v liter vode dodati žličko sode in posodo preliti s to raztopino. Po čiščenju sperite s toplo vodo.
- Kontaminirana področja emajlirane posode se z gobo obrišejo s suhim prahom sode. Ne pozabite, da lahko soda pusti majhne praske na sklenini.
- Razmaščevalni učinek sode se uporablja pri pomivanju mastne posode z njeno vodno raztopino. Prav tako lahko odstrani čajne obloge.
Soda se ne uporablja za čiščenje lesenih izdelkov, ker les pod njenim delovanjem postane rdečkast.
Uporaba sode bikarbone za zdravljenje
Zdravilne lastnosti sode bikarbone temeljijo na njeni inherentni dezinfekciji in nevtralizaciji kisline.
Kljub uporabnosti sode bikarbone, jo je treba uporabljati previdno. Nenehna uporaba v notranjosti vodi do motenj v prebavnem traktu. Natrijev bikarbonat nevtralizira kisline, zato zmanjšuje kislost želodčnega soka, kar ima za posledico težave s prebavo in absorpcijo hrane ter vse posledične posledice. Nekateri uporabljajo sodo za hujšanje, vendar bo v tem primeru povezana s slabim zdravjem. In uvedba raztopine sode v obliki injekcij je toliko bolj nevarna za ljudi in je popolnoma nesprejemljiva.
Recepti za domačo medicino
- Za vneto grlo sperite z raztopino sode (čajna žlička na 250 gramov tople vode). S tem zdravilom lahko lajšate tudi vnetje dlesni, ustne sluznice in zobobol.
- Furuncles zdravimo z losjoni s koncentrirano raztopino sode, kurja očesa pa s kopelmi s sodo in vročo vodo.
- Če na mesto, ki ga ugriznejo žuželke, nanesemo kašo sode in vode, se srbenje zmanjša. Voda mora biti hladna, saj je vprašanje: "Ali se soda bikarbona raztopi v vodi?" je bil že podan odgovor, da se dobro raztopi v vroči in topli vodi, brozga pa v tem primeru ne bo delovala.
- Zada se znebite zgage, premešajte sodo v topli vodi s hitrostjo 1 čajna žlička na kozarec. Pijejo v enem požirku. Tega ni treba zlorabljati, in če obstajajo drugi antacidi, jih je bolje vzeti. Kot izjemno redek, a pojavljajoč se stranski učinek opisujejo rupturo želodca, ki je nastala kot posledica ostrega sproščanja plinov po jemanju sode (kot je navedeno zgoraj, se ogljikov dioksid sprošča kot posledica interakcije sode z vodo in kislinami). Zato lahko po zaužitju raztopine sode pride do podrigivanja.
Lepotni recepti
Prav tako se natrijev bikarbonat uporablja v kozmetične namene.
- Za piling obraza in čiščenje kožnih por se običajnemu delu čistila doda majhna količina sode, ki jo s krožnimi gibi brez drgnjenja nanesemo na kožo. Sredstvo se takoj spere s toplo vodo. Posledično se odmrle kožne celice luščijo.
- Za pripravo pilinga za telo morate zmešati dve žlici sode bikarbone z vlažilno kremo (mleko, losjon). Na mokro kožo zmes nanesite na telo s krpo. Ta izdelek zmehča kožo in pomiri draženje po britju.
- Raztopina sode lahko odpravi zabuhlost in kolobarje pod očmi. Z njim navlažene bombažne blazinice položimo na veke in jih držimo približno 15 minut.
- Za akne in mozolje uporabljamo masko: zmešamo žlico moke, pol žličke sode in malo vode, da dobimo kašo. Nastalo mešanico nanesemo na obraz za 10-20 minut, nato speremo s toplo vodo.
- Lasje bodo postali mehki insijoča, če je njihov šampon ali balzam z žlico sode bikarbone v steklenici.
Uporaba sode bikarbone v industriji
Poleg vsakdanje domače uporabe se soda uporablja v kemični industriji, kjer se uporablja za proizvodnjo barv, polistirena, reagentov, gospodinjskih kemikalij, gasilnih aparatov. V lahki industriji se ukvarja z izdelavo gumijastih podplatov, umetnega usnja, pa tudi s predelavo naravnega usnja, z dodelavo svilenih in bombažnih tkanin. V medicini in farmaciji se soda uporablja za zmanjšanje kislosti želodčnega soka in nevtralizacijo kislinskih opeklin na koži.
V živilski industriji, pa tudi v domači kuhinji, se dodaja pekovskim in slaščičarskim izdelkom ter pri proizvodnji pijač.
