Kislica je splošno znana in pogosta rastlina iz družine ajdovih. Skupno je približno 200 vrst. Večina je plevelnih rastlin. V naravi rastejo na travnikih, robovih, jasah, v redkih gozdovih in na travnatih pobočjih. Kislica raste po vsej Rusiji: v bližini jezer, na zelenjavnih vrtovih. Geografsko opazovano v Sibiriji, na Kavkazu, v Ukrajini in celo na Daljnem vzhodu.
kislica kisla: botanični opis
Trajna rastlina se razteza do največ metra v višino. Njena stebla so zelo močno razvejana. Listi se glede na lokacijo razlikujejo po obliki. Listi, ki se nahajajo na vrhu, se imenujejo sedeči in imajo bolj podolgovat videz. In tiste, ki so spodaj, so pecljate. Na samem dnu stebla so listi v obliki puščice. Cvetovi kislice so rdeči in rumeni in zbrani v mehurček. Cvetenje te rastline se pojavi konec pomladi in traja do junija. Orešček na rdeči nogi je plod kisle kislice. Koreninski sistem je koreninski, razvejan, tanek, v zgornji plasti zemlje ustvarja koreniko.
Velikost zgornjega dela korenine v premeru je -10-15 mm, globina - 25 cm Stranske veje korenine so tanke. Na glavi so oblikovanenove poganjke, iz katerih se nato pojavijo rozete z listi. Imajo lasten vlaknast koreninski sistem, ki je sestavljen iz tankih stranskih vej. V dolžino - do 10-15 cm Glavni del korenin je v njivi (0-25 cm). Ločene veje prebodejo v globino 35-40 cm. Edinstvenost korenine kislice je, da nabira veliko hranilnih encimov, zaradi katerih rastlina dobro prenaša zimske zmrzali. Če pa je zunaj minus 15 stopinj in ni snežne odeje, potem rastlina zmrzne in umre.
raste
Kisla kislica (fotografija rastline je predstavljena v članku) - odporna proti zmrzali, za njeno gojenje mora biti zemlja vlažna, rodovitna in čista. Bolje je, če je peščena ilovica ali ilovica. Najraje ima tudi tla, ki so dobro pognojena s humusom. Dobro uspeva na šoti in izsušenih zemljiščih. Setev semen poteka poleti, spomladi in celo pred zimo. Poleti je treba rastlino redno zalivati. Sajenje pred zimo se izvaja v oktobru - novembru. V tako poznem času se semena posejejo le zato, ker zrna ne bodo imela časa kaliti pred nastopom hudih zmrzali. V tem času je kislico najbolje posejati tam, kjer je zmerno podnebje. Semena je priporočljivo posaditi v gredice do globine 2 cm. Po tednu in pol bodo vidni kalčki, po naslednjih treh pa lahko rastlino uporabimo za lastne namene.
Skrb
Leto po setvi je treba zemljo za kislico redno rahljati in pleveli od plevela. Prav tako je treba travo sistematično gnojiti, zaščititi predškodljivci. Liste je treba odrezati mesec dni pred zmrzaljo. Jeseni je bolje, da v zemljo rastline nalijete humus ali kompost. Po enem letu setve lahko vnesete mineralna gnojila, vendar le v majhnih količinah, sicer lahko rastlina izgori.
Zdravilna in hranilna vrednost
Vrednost te rastline je, da vsebuje veliko kemičnih spojin, ki so potrebne za človeško telo. Zato bi morali najprej ugotoviti in se spomniti, kaj vsebuje kislica in kako koristna je njegova sestava za človeka. Njegove komponente:
- voda - 91%;
- beljakovine - 2, 3%;
- maščobe - 0,5%;
- ogljikovi hidrati - 2,6%;
- prehranske vlaknine - 0,8%;
- organske kisline - 0,9%;
- pepel - 1,4%.
Sestava kislice vključuje makrohranila: kompleks kalcija, kalija, magnezija, natrija, žvepla, fosforja, klora. Elementi v sledovih - kompleks železa, joda, mangana, bakra, cinka, fluora. Rastlina je bogata z vitamini, kot so: A, B1, B2, B3 / PP, B5, B9 - folna kislina, C, E, K - filokinon; H - biotin.
Kislica: opis rastline, uporabne lastnosti
Kislica deluje protibolečinsko, njen poparek uporabljamo za boleče menstruacije. Poleg tega se lahko uporablja za bolečine v hrbtu. Kemična sestava te rastline omogoča uporabo pri cistitisu, kislica pa ima tudi protiglivične in koleretične lastnosti. Že dolgo je znano, da lahko ta neverjetna rastlina ustavi kri, zato rane, ki vas mučijo, lahko obkladke.
Sorrel kisla (opisana zgoraj) je dobro adstringentno zdravilo, ki se uporablja za drisko in grižo pri majhnih otrocih. Decoction kislice lahko zdravi furunkulozo in druge glivične bolezni na glavi. Sok iz njega ima odličen učinek na telo v preventivne namene: pred garjami, revmo, zvišano telesno temperaturo in drugimi boleznimi. Odvarek te rastline se uporablja kot sredstvo za izpiranje vnetega grla in krvavečih dlesni.
kislica v ljudski medicini
Rastlina ima zdravilno moč, zato jo v ljudskem zdravilstvu uporabljajo že od antičnih časov. Bogata z organskimi kislinami in vitamini določenih skupin, lahko ne le zdravi bolezni, ampak tudi preprečuje njihov razvoj.
Ta rastlina je edinstvena po svojem bistvu, zato dobro vpliva na črevesje in pozitivno vpliva na presnovne procese v človeškem telesu. Kislica vsebuje askorbinsko kislino, ki zdravi beriberi in odstranjuje holesterol. Odvar iz listov je priporočljivo uporabiti kot protistrup pri nekaterih vrstah zastrupitve. Kislica se uporablja tudi za hemoroide, kolitis in vnetja prebavil.
Uporaba pri kuhanju
Kisla kislica (fotografija je razvidna v članku) se zelo dobro uporablja pri kuhanju. Zaužijemo ga svežega, vloženega, konzerviranega ali posušenega, dodajamo vitaminskim solatam, juham in borščom ter celo kot nadev za pite. Listi te rastline so zelo hranljivi in zdravi, vse to zaradi jabolčne in citronske kisline. Pomembno je omeniti, da je bolje jestisamo do julija, ker se v kasnejšem obdobju nabere veliko oksalne kisline, ki je zdravju nevarna.
Kontraindikacije
Ta rastlina se ne sme uporabljati med nosečnostjo in dojenjem. Ne pozabite, da pogosta uporaba kisle kislice (fotografija jo bo pomagala prepoznati) lahko povzroči nastanek ledvičnih kamnov. Ni priporočljivo za gastritis z visoko kislostjo in želodčno razjedo.
kislice ne smemo zlorabljati, saj povzroča toksične učinke na telo. Posledično lahko oseba razvije drisko, slabost, patologijo sečil. Ne pozabite, da kisla kislica vpliva na absorpcijo kalcija, kar lahko povzroči osteoporozo.
Zdravi recepti
Predstavljajmo si najpogostejše:
- Odvarek korenin za preprečevanje hemoroidov. Treba je vzeti koren kislice, eno veliko žlico, preliti z vročo vodo, kuhati pol ure. Po tem odstranite izdelek iz ognja, filtrirajte. Zjutraj, kosilo in zvečer morate piti eno žlico. Odvarek priporočamo tudi za črevesne razpoke, kolitis.
- Infuzija plodov kisle kislice proti krvavi driski. Treba je vzeti suho sadje - približno eno žlico - in v posodo naliti vročo vodo. Kuhajte 15 minut, nato pa vztrajajte eno uro. Zaužijte ga za zajtrk, kosilo in večerjo, po 50 ml.
- Decoction semen kislice za preprečevanje opeklin. Vzamemo zrna, 15 gramov,100 ml vode, vse skupaj kuhajte približno pol ure. Za zdravljenje preležanin je treba uporabiti decokcijo. Priporočljivo je, da ne vzamete več kot žlico naenkrat.
- Ta rastlina dobro celi razjede in rane. Treba je zbrati liste rastline, jih sprati in nanesti na odprto rano. Zelo hitro boste opazili, kako bo vnetje minilo, koža bo postala boljša.
- Kislica je odlična za zdravljenje vnetega grla. Izdelati morate zdravilo, s katerim lahko grgrate. Pripraviti je treba sveže steblo in liste kislice, nato pa vse preliti z vrelo vodo. Nato je treba sestavo drobno sesekljati in z leseno žlico kuhati kašo. Nato vzemite gazo in iztisnite sok. Treba je jemati stroge odmerke - ne več kot žlico naenkrat.
Na koncu
Tako smo ugotovili, da se kislica že od antičnih časov uporablja kot zdravilna rastlina. Jemlje se peroralno kot odvarek, tinktura, sok za različne bolezni. Kislica je zelo uporabna za zunanjo uporabo. Pomaga pri celjenju hudih ran, opeklin, preležanin in drugih kožnih bolezni. Kljub pozitivnim lastnostim rastline je pri kislici vseeno bolje biti skrajno previden, saj ima stranske učinke.
