Vsi vemo, da mora biti zajtrk obilen, zdrav in hranljiv, da nas napolni z energijo za cel dan. Za jutranji obrok so najboljše beljakovinske jedi, na primer puhasta, zračna, nežna omleta, znana že iz otroštva, ki jo lahko potresemo s provansalskimi zelišči ali postrežemo s sočnim paradižnikom. Ugotovimo, kako pravijo "omleta" v angleščini, ruščini in francoščini.
Zgodovina besede
Beseda "omleta", tako kot sama jed, se je rodila v Franciji (omleta) in je skozi čas doživela pomembne spremembe. Tako sta na primer obstajali črkovani amelette in alemette. Nekateri učenjaki izvor besede pripisujejo korenu ame, ki pomeni "duša", drugi to razlagajo z besedo omelle - "življenje".
Na kratko o izvoru omlet
Kot vedno pri kuhanju, je na svetu veliko receptov za to jed. Številne države imajo svojo zgodovino umešanih jajc in kdajkuhanje uporablja svoje lastne trike. Še posebej se francoska različica zelo razlikuje od jedi, ki smo je vajeni na najbolj temeljen način: ji ne dodajajo mleka, jajce pa stepemo izključno z vilicami. Zgodovina ameriške omlete je omembe vredna: prvi evropski naseljenci so zaradi težkih pogojev obstoja in pomanjkanja kulinaričnih veščin pripravili to jed, pomešano s šunko, krompirjem, čebulo in papriko. Očitno je za Američane omleta prava poslastica, ker. Dnevi velikanske omlete se praznujejo vsako leto v ZDA.
V Rusiji je obstajal tudi analog francoske poslastice z nenavadnim imenom "drachena". Posebnost priprave je bilo mešanje jajc s kaviarjem.
"Omelette" v angleščini: izgovorjava in črkovanje
Če se odločite jesti priboljšek v ZDA ali Angliji, ne pozabite, da se črkovanje in izgovorjava besede v britanski in ameriški angleščini nekoliko razlikujeta. Razlika je zelo nepomembna in se na ušesa ne opazi, vendar je tam. Sama beseda ni prevedena v angleščino, spreminja se le izgovorjava s poudarkom na prvem zlogu, ki je značilen za angleški jezik.
| britanska različica | ameriška različica | |
| Pisanje | Omleta | Omleta |
| Izgovor | [ˈɒm.lət] | [ˈɑː.mə.lət] |
| množina | Omlette | Omelets |
Britanska različica črkovanja besede ohranja izvirni francoski slog, ameriška pa v svojih najboljših tradicijah stremi k poenostavitvi in odstranjuje neizgovorljive črke iz osnove. Torej, ne izgubite se, če v več restavracijah (večinoma v ZDA) vidite različna imena za omleto: govorijo o isti poslastici in vseeno vas bodo razumeli.
