Noben proces na svetu ni mogoč brez posredovanja kemičnih spojin, ki v medsebojni reakciji ustvarjajo osnovo za ugodne pogoje. Vsi elementi in snovi v kemiji so razvrščeni glede na strukturo in funkcije, ki jih opravljajo. Glavne so kisline in baze. Ko medsebojno delujejo, nastanejo topne in netopne soli.
Primeri kislin, soli
Kislina je kompleksna snov, ki v svoji sestavi vsebuje enega ali več vodikovih atomov in kislinski ostanek. Posebna lastnost takšnih spojin je sposobnost zamenjave vodika s kovino ali kakšnim pozitivnim ionom, kar povzroči nastanek ustrezne soli. Skoraj vse kisline, razen nekaterih (H2SiO3 - silicijeva kislina), so topne v vodi, močne pa, kot npr. HCl (klorovodikova vodna kislina), HNO3 (dušik), H2SO4 (žveplov), popolnoma razpadejo na ione. In šibki (na primer HNO2 -dušikov, H2SO3 - žveplov) - delno. Njihov pH, ki določa aktivnost vodikovih ionov v raztopini, je manjši od 7.
Sol je kompleksna snov, najpogosteje sestavljena iz kovinskega kationa in aniona kislega ostanka. Običajno ga dobimo z reakcijo kislin in baz. Zaradi te interakcije se voda še vedno sprošča. Kationi soli so lahko na primer kationi NH4+. Tako kot kisline se lahko raztopijo v vodi z različnimi stopnjami topnosti.
Primeri soli v kemiji: CaCO3 - kalcijev karbonat, NaCl - natrijev klorid, NH4Cl - amonijev klorid, K2SO4 – kalijev sulfat in drugi.
Razvrstitev soli
Odvisno od količine substitucije vodikovih kationov ločimo naslednje kategorije soli:
- Medij - soli, v katerih so vodikovi kationi popolnoma nadomeščeni s kovinskimi kationi ali drugimi ioni. Takšni primeri soli v kemiji lahko služijo kot najpogostejše snovi, ki so najpogostejše - KCl, K3PO4.
- Kisla - snovi, v katerih vodikovi kationi niso popolnoma nadomeščeni z drugimi ioni. Primera sta natrijev bikarbonat (NaHCO3) in kalijev hidrogen ortofosfat (K2HPO4).).
- Bazične - soli, v katerih kislinski ostanki niso popolnoma nadomeščeni s hidrokso skupino s presežkom baze ali pomanjkanjem kisline. Te snovi vključujejo MgOHCl.
- kompleksne soli: Na[Al(OH)4],K2[Zn(OH)4].
Odvisno od količine kationov in anionov, prisotnih v sestavi soli, razlikujejo:
- Enostavno - soli, ki vsebujejo eno vrsto kationov in anionov. Primeri soli: NaCl, K2CO3, Mg(NO3)2.
- Double - soli, ki so sestavljene iz para vrst pozitivno nabitih ionov. Ti vključujejo aluminijev kalijev sulfat.
- Mešane - soli, v katerih sta dve vrsti anionov. Primeri soli: Ca(OCl)Cl.
Pridobivanje soli
Te snovi se pridobivajo predvsem z reakcijo alkalije s kislino, pri čemer nastane voda: LiOH + HCl=LiCl + H2O.
Pri interakciji kislih in bazičnih oksidov nastanejo tudi soli: CaO + SO3=CaSO4.
Pridobijo jih tudi z reakcijo kisline in kovine, ki stoji pred vodikom v elektrokemični seriji napetosti. Praviloma to spremlja nastajanje plina: H2SO4 + Li=Li2 SO 4 + H2.
Ko baze (kisline) medsebojno delujejo s kislimi (bazičnimi) oksidi, nastanejo ustrezne soli: 2KOH + SO2=K2 SO 3 + H2O; 2HCl + CaO=CaCl2 + H2O.
Osnovne reakcije soli
Pri medsebojnem delovanju soli in kisline dobimo drugo sol in novo kislino (pogoj za takšno reakcijo je, da se zaradi tega sprosti oborina ali plin): HCl + AgNO 3=HNO3 + AgCl.
Ko reagirata dve različni topni soli, dobita: CaCl2 + Na2CO3=CaCO3 + 2NaCl.
Nekatere soli, ki so slabo topne v vodi, se pri segrevanju lahko razgradijo v ustrezne reakcijske produkte: CaCO3=CaO + CO2.
Nekatere soli so lahko podvržene hidrolizi: reverzibilno (če gre za sol močne baze in šibke kisline (CaCO3) ali močne kisline in šibke baze (CuCl 2)) in nepovratno (sol šibke kisline in šibke baze (Ag2S)). Soli močnih baz in močnih kislin (KCl) ne hidrolizirajo.
Lahko se tudi disociirajo na ione: delno ali v celoti, odvisno od sestave.