Kaj je gutacija? Kako se to zgodi, kako se razlikuje od transpiracije? Če vas ta vprašanja zanimajo in želite priti do korenine tega postopka, berite dalje.
Človek lahko pogleda na rastlino in domneva, da deluje precej preprosto. Jemlje vodo in uporablja fotosintezo za rast. Čeprav je to res, imajo rastline tudi skrivno življenje, kjer je njihovo preživetje odvisno od ravnovesja vode in hranil. Eden od načinov uravnoteženja količine vode je z gutacijo.
Proces gutacije v biologiji
Gutacija se pojavi v žilnih rastlinah, kot so trava, pšenica, ječmen, paradižnik, jagode in druge. Ker je odvisen od tlaka, ga ni mogoče opaziti pri velikih rastlinah, kot so drevesa, ker je pritisk, potreben za izpodrivanje vode, previsok. Gutacija je, ko se voda izpusti iz konic rastlinskih listov. Običajno toproces se zgodi ponoči, ko je zemlja zelo mokra in korenine absorbirajo vodo. Če je vode preveč, potem pritisk korenine iztisne vodo iz same rastline.
Gutacija in transpiracija
Kaj je gutacija v biologiji? Kako se razlikuje od transpiracije? Ker je voda bistvenega pomena za rastline, je veliko rastlinskih besed povezanih z vodo. Gutacija in transpiracija sta dve takšni besedi. Na srečo obstaja nekaj osnovnih razlik, ki vam lahko pomagajo razlikovati med obema. Gutacija se pojavi, ko so stomati zaprta, do transpiracije pa, ko so odprti. Zato se prvi pojavi ponoči ali zgodaj zjutraj, ko je hladno in vlažno. Transpiracija pa se zgodi podnevi, ko je suho in toplo. Med transpiracijo se voda izloči kot hlapi, med gutacijo pa listi sproščajo vodo ali ksilemski sok.
Hidtode in stomati
Vzrok, da se gutacija pojavi ponoči (v nasprotju s transpiracijo), je, ker je transpiracija odvisna od stomatov. Stomati so pore na površini listov. Rastline uporabljajo tudi stomate za fotosintezo, in ker fotosinteza ne poteka ponoči (navsezadnje ne more biti brez sonca), se stomati zaprejo.
Rastlina potiska vodo skozi druge iztoke, imenovane hidtode. Prav toliko jih je, a se ne morejo odpirati in zapirati kot stomati. Preprosto omogočajo, da voda počasi izteka iz rastline. Hydatode včasih imenujemo vodastomati, vendar so bolj kot pore.
Majhne kapljice tekočine
Gutacija je pojav majhnih kapljic tekočine na listih rastlin (iz latinskega gutta - kapljica). Nekateri ljudje opazijo ta pojav na svojih sobnih rastlinah. To je popolnoma naraven in neškodljiv proces. Rastline s svojimi koreninami zbirajo veliko vlage in hranil, ki jih potrebujejo za preživetje. Za premikanje navzgor ima rastlina drobne luknje v listih, imenovane stomati.
Izhlapevanje vlage skozi te luknje ustvari vakuum, ki potegne vodo in hranila v koreninah iz gravitacije in po celotni rastlini. Ta proces se imenuje transpiracija. Transpiracija se ponoči ustavi, ko se stomati zaprejo, toda rastlina svoje potrebe nadoknadi z dodatno vlago skozi korenine in ustvari pritisk, da hrani hranila višje. Dan ali noč je v obratu nenehno gibanje.
Kdaj se torej pojavi gutacija? Rastlina ne potrebuje vedno enake količine vlage. Ponoči, ko temperatura pade ali ko je zrak vlažen, iz listov izhlapi manj vlage. Vendar koreninski sistem še vedno hrani enako količino vlage. Pritisk te nove vlage iztisne tisto, kar je že v listih, kar povzroči te majhne kroglice vode.
Gutacija in rosa sta ista stvar?
Gutacija je sredstvo za odstranjevanje vseh vrst nepotrebnih in celoškodljive snovi. Rastlina se na ta način znebi odvečnih mineralnih soli in organskih snovi. Včasih se gutacija zamenjuje s kapljicami rose na odprtih rastlinah. Med njima je razlika. Preprosto povedano, rosa nastane na površini rastline zaradi kondenzacije vlage v zraku. Gutacija je po drugi strani vlaga, ki prihaja iz same rastline.
