Na prostranstvih nekdanje Sovjetske zveze je precej težko najti vsaj eno družino, ki v svojih kuhinjskih omaricah ne bi držala par ali celo več fasetiranih kozarcev. Ta kos pripomočka je eden od simbolov tiste daljne dobe. Trenutno jih večina ne uporablja več, vendar se roka ne dvigne, da bi jih zavrgla. Zgodovina fasetiranega stekla, kdo ga je izumil, kdaj - vse te informacije so pokrite s skrivnostmi in legendami. V članku bomo poskušali vse ugotoviti.
Legende o nastanku fasetiranega stekla
Veliko predmetov in stvari iz sovjetske dobe ima veliko legend o svojem izvoru. Tega ni zaobšel tudi znano fasetirano steklo. Zgodovina njegovega nastanka je zavita v številne legende. Tukaj je le nekaj izmed njih, ki se sprehajajo po njegovem videzu.
- Vsi poznajo ime muralistke Vere Mukhine. To je isti mojster, ki je zasnoval skulpturo "Delavka in kmetijka". Tako je po eni od legend prav ona izumila fasetirano steklo. Verjame se, da ji je pri tem pomagal njen ljubljeni mož, ki je dolge večere rad preskočil kozarec ali dva.alkoholna pijača.
- Mnogi se nagibajo k različici, po kateri je sovjetski inženir Nikolaj Slavjanov položil roko za izum fasetiranega stekla. Bil je magister rudarstva, nato je postal profesor geologije. Med prijatelji in znanci je znan po odkritjih na področju obločnega varjenja in tesnjenja ulitkov z elektriko. Njegovim zaslugam pripisujejo visoko stopnjo razvoja metalurške industrije v sovjetski dobi. Sprva je Slavjanov predlagal izdelavo stekla iz kovine, možnosti pa so vsebovale skice izdelkov z 10, 20 in 30 obrazi. Šele pozneje je Mukhina predlagal, da bi takšno steklo izdali v stekleni obliki.
- Druga legenda pojasnjuje, od kod prihaja fasetirano steklo. Zgodovina njegovega nastanka je povezana s časi Petra Velikega. Neki Vladimirski steklar Efim Smolin je carju podaril takšno steklo kot darilo z zagotovili, da ga je skoraj nemogoče razbiti. Peter je iz nje pil vino in ga vrgel na tla ter izrekel besede: "Tam bo kozarec." Toda na žalost se je steklo razbilo. Vendar vladar ni pokazal svoje jeze. Od takrat obstaja tradicija lomljenja jedi med pogostitvijo.
Od kod beseda "steklo"
Ne samo, da je zgodovina fasetiranega stekla precej nejasna in kontroverzna, ampak že samo ime predmeta ima več mnenj o njegovem izvoru.
Iz zgodovinskih podatkov je znano, da je v 17. stoletju obstajala jed, ki so jo izdelovali iz mletih deščic, povezanih z obroči, in so jo imenovali "dosakany". Mnogi verjamejo, da je ime fasetiranoočala.
Po drugi različici je beseda turškega izvora, v tem jeziku sta bili v uporabi besedi "dastarkhan", kar pomeni praznična miza, in "tustygan" - skleda. Iz kombinacije teh dveh besed je nastalo ime kozarca, ki so ga začeli uporabljati.
Prvi sovjetski kozarec
Zgodovina fasetiranega stekla v Rusiji se začne leta 1943, ko je prvi predstavnik vojske stekel zapustil tekoči trak steklarske tovarne v Gus-Khrustalnyju. Mnogi verjamejo, da ta oblika ni le umetnikova fantazija, ampak nuja.
Izkazalo se je, da so se že v tistih daljnih časih pojavili prvi pomivalni stroji, ki so lahko opravljali svoje funkcije le, če so vanje potopili posodo določene oblike in velikosti. Zato sem moral izdelati kozarec z robovi, ne z okroglimi stenami.
Pojav "tujca" v Rusiji
Po zgodovinskih podatkih leta 1943 s tekočega traku steklarske tovarne v Gus-Khrustalnem ni prišel prvi predstavnik fasetiranih stekel, ampak posodobljeni stari. Zgodovina fasetiranega stekla (16 obrazov) trdi, da se je pojavilo precej dolgo nazaj.
Ta jed ni bila izumljena v ZSSR, ampak v Rusiji, v 17. stoletju. Dokaz za to so eksponati, shranjeni v Ermitažu.
Potrdite starodavnost nastanka očal in omembo v posebni vojaški doktrini, ki jo je konec 18. stoletja objavil Pavel I. Takrat je monarh poskušal reformirati vojsko, ki je bila daleč od popolne bojne pripravljenosti, in je naročil s fasetiranim steklomomejiti dnevni odmerek vina, na katerega so se zanašali vojaki v vojski.
Obstaja mnenje, da zgodovina fasetiranega stekla sploh ni povezana z Rusijo. Odlična potrditev tega je slika Diega Velascasa z imenom "Zajtrk".
Na mizi lahko vidite tudi fasetiran kozarec, le da robovi niso navpični, ampak rahlo obokani. Če pogledate čas slikanja, in to je bilo v letih 1617-1618, potem lahko z zaupanjem trdimo, da fasetirano steklo njegova zgodovina sploh ni povezana z Rusijo, ampak s tujino.
To dejstvo potrjuje dejstvo, da je bila metoda izdelave očal, ki so jo uporabljali v ZSSR, izumljena šele leta 1820 - metoda stiskanja. Proizvodnja s to tehnologijo se je začela že sredi 19. stoletja, v Rusijo pa je prišla šele v 20. stoletju.
Kakšna je skrivnost visoke trdnosti stekla?
Sovjetska fasetirana očala niso imela le udobne oblike in niso drsela v roki, ampak so bila tudi zelo trpežna. To je bilo doseženo s spodobno debelino stene, pa tudi z uporabo posebnih tehnologij.
Surovine za izdelavo stekla za fasetirana stekla so kuhali pri ogromni temperaturi v območju 1400-1600 stopinj, nato pa je bil postopek žganja in rezanja izveden s posebnimi tehnologijami. Bilo je obdobje, ko so mešanici dodali svinec, ki se običajno uporablja pri izdelavi kristalnih steklenih izdelkov, da bi povečali trdnost.
Proizvodnja fasetiranih očal
Steklarne so začele proizvajati očala različnih velikostiin imajo različno število obrazov. Volumen se je lahko gibal od 50 ml do 250, obrazi pa od 8 do 14.
Klasična zgodovina fasetiranega stekla šteje izdelek s prostornino 250 ml in 10 ploskvami. Z njim lahko natančno izmerite pravo količino razsutih in tekočih izdelkov.
V 80. letih so steklarne začele nadomeščati opremo z uvoženo, kar je privedlo do izgube običajnih lastnosti fasetiranega stekla.
Steklo, ki ga je do takrat odlikovala odlična trdnost, prenašanje temperaturnih sprememb in padca z mize, je začelo pokati ob straneh. Nekateri so padli z dna. Krivec se šteje za kršitev proizvodne tehnologije.
Lastnosti fasetiranih očal
Kljub temu, da obstaja veliko informacij o tem, kdo je izumil fasetirano steklo, sta si tudi zgodovina in videz v Rusiji protislovna, a lastnosti ostajajo enake. In se razlikujejo od drugih podobnih izdelkov.
- Premer najvišjega dela je od 7,2 do 7,3 cm.
- Premer dna kozarca - 5,5 cm.
- Višina steklenega izdelka je 10,5 centimetra.
- Število obrazov je običajno 16 ali 20.
- Na vrhu kozarca je rob, katerega širina je od 1,4 do 2,1 cm.
Vsa očala iz sovjetske dobe, proizvedena v različnih tovarnah stekla, so imela te značilnosti.
Prednost fasetiranega stekla pred drugimi podobnimi izdelki
Na prostranstvih nekdanje Sovjetske zveze je fasetirano steklo zelo razširjeno,zaradi njegovih prednosti pred drugimi.
- Ne odkotali se z mize, na primer na morskem plovilu med namigom in premikanjem po valovih.
- Priljubljeno v gostinskih obratih zaradi visoke vzdržljivosti.
- Pivcem je bil ta izdelek všeč, ker je bilo steklenico enostavno razdeliti med tri osebe. Če tekočino nalijete do roba, potem je v en kozarec le ena tretjina pol-litrske steklenice.
- Steklo ostane nedotaknjeno, če ga pade s primerne višine. Takšno moč pojasnjuje prav prisotnost robov, ki dajejo to lastnost lomljivemu steklu.
Moderno življenje fasetiranega stekla
Če je bil v sovjetskih časih fasetiran kozarec nepogrešljiv atribut vsake kuhinje, zdaj ni tako enostavno najti takšnega kosa pribora. To je mogoče razložiti z dejstvom, da je večina steklarn te izdelke ukinila.
V tovarni v Gus-Khrustalnem, kjer je bil, kot pravi zgodovina fasetiranega stekla, izdelan prvi fasetirani predstavnik, proizvajajo druga stekla, ki so popolnoma prozorna, česar ne moremo reči o fasetiranem. Predstavniki sovjetske dobe se proizvajajo samo po naročilu.
Zdaj je za nekatere fasetiran kozarec priložnost, da zabavajo javnost in postanejo slavni. Leta 2005 je bil na praznovanju dneva mesta v Iževsku iz fasetiranih kozarcev zgrajen visok skoraj 2,5 metra visok stolp. Na takšno konstrukcijo je šlo 2024 kozarcev. Ideja je pripadala eni destilarnitovarna.
Zanimive informacije o fasetiranem steklu
Ne glede na zgodovino fasetiranega stekla v Rusiji se je vedno uporabljalo več kot je predvideno. Gospodarice stare šole so mu včasih našle najbolj nepričakovano uporabo.
- Najbolj znana uporaba je rezanje zarezkov za cmoke, cmokov z njim. Če je bil potreben večji premer, smo vzeli veliko steklo in po potrebi uporabili skladovnice. Kljub dejstvu, da je zdaj na voljo veliko naprav za olajšanje tega postopka, številne gospodinje za to niso nehale uporabljati staro in zanesljivo steklo.
- Fasetirano steklo v sovjetski kuhinji je bilo univerzalni instrument za merjenje. V starih kulinaričnih publikacijah so se izdelki za kuhanje merili ne v gramih, ampak v kozarcih.
- Precej nenavadno - uporaba fasetiranega stekla kot razvlaževalnika zraka. Pozimi ga je bilo pogosto mogoče videti, kako stoji med dvojnimi okvirji. V steklo so nalili sol, da okna ne zmrznejo. Zdaj vse pogosteje namesto lesenih okvirjev na naših oknih šibajo plastične vrečke, tako da ni prostora za fasetirano skodelico.
- Poletni prebivalci so se prilagodili uporabi fasetiranih kozarcev za gojenje sadik. Izgledajo bolj estetsko, ne puščajo odpadkov za sabo, za razliko od šotnih skodelic.
- Steklo lahko uporabite za prikaz optičnih pojavov: če vanj nalijete vodo in položite čajno žličko, se zdi, da je razbito.
Tako so se uporabljala očala v sovjetskih časih, čeprav so se nekateri načini uporabe ohranili tudi zdaj in nihče ne razmišlja o tem, kdo je izumil fasetirano steklo. V sodobnih kuhinjah na policah šibajo moderne jedi, ki so videti bolj ugodne kot fasetiran kozarec, vendar se mnoge gospodinje, če imajo v shrambah tako redkost, ne mudi, da bi se je znebili.
Glass Facts
Obstaja nekaj dejstev, ki so povezana s fasetiranim steklom. Tukaj je nekaj izmed njih:
- Cena takšnih jedi je bila odvisna od števila obrazov. Kozarec z 10 stranicami je stal 3 kopejke, s 16 stranicami pa 7 kopej. Volumen ni bil odvisen od števila obrazov, vedno je ostal nespremenjen - 250 ml.
- Širjenje pijanosti v Moldaviji je povezano s fasetiranim kozarcem. Zgodovinski podatki omogočajo ugotoviti, da so državljani, preden so državo osvobodili nacisti sovjetski vojaki, pili iz majhnih 50 ml skodelic, Rusi pa so s seboj prinesli prostorne (250 ml) fasetirane kozarce.
- Sovjetsko fasetirano steklo se je popularno imenovalo "Malenkovsky". Obrambni minister Malenkov je izdal ukaz, po katerem je vojak dobil 200 ml vodke. Čeprav takšno pravilo ni trajalo dolgo, so se ga mnogi spomnili.
Tu je le nekaj dejstev, ki so neločljivo povezana s fasetiranim steklom.
Festival fasetiranega stekla
Podrobno smo pregledali in si zapomnili fasetirano steklo (zgodovina, koliko obrazov), a se je izkazalo, da ima ta kos pripomočka svojepraznik.
Praznuje se vsako leto 11. septembra. Ta datum je bil izbran z razlogom, prav na ta dan se je začela množična proizvodnja teh jedi v tovarni stekla v Gus-Khrustalnyju. Ta praznični datum ne velja za uradni, temveč za ljudski praznik, zato so z njim povezane ne preveč prijetne tradicije.
Rusov vedno ne moti, da bi našli razlog za sprostitev ob kozarcu alkoholne pijače, toda tukaj, kot božji dar, takšne počitnice, je greh ne piti. Evo, kaj lahko pričakujete od takšnega praznovanja.
- Iz fasetiranih kozarcev naj bi pili samo vodko, druge alkoholne pijače nikakor niso povezane s to stekleno posodo.
- Ne smete piti sami, ampak vedno v družbi, saj je izraz "misli za tri" povezan s fasetiranim kozarcem.
- Ena od tradicij tega praznika je razbijanje "junaka" praznovanja na parketu.
- Lepo bi se spomnili, da so fasetirani kozarci kot nalašč za pitje čaja, želeja, kompota in vode. Vsi se spominjajo takšnih očal v držalih za skodelice v vagonih.
Lahko rečemo, da lahko med pojmi "fasetirano steklo", "zgodovina naše države" postavite znak enakosti. Ta dva koncepta sta neločljivo povezana. Zelo bi rad videl Nobelovo nagrado za tak izum, ne pa da bi postal stalni atribut vseh praznikov.
