Natrijev oleat je natrijeva sol oleinske kisline. Razkrijmo glavne fizikalne in kemijske lastnosti te spojine, področja njene uporabe.
Fizične lastnosti
Natrijev oleat ima tališče 220 stopinj Celzija. V normalnih pogojih je bel ali rahlo rumenkast prah, ki je zelo topen v vodi, pa tudi v vročem etilnem alkoholu. Natrijev oleat je netopen v etru in acetonu (ketonu). Ta spojina je vključena v sodobne detergente in mila.
Natrijev oleat ima hidrofobni učinek. To je mogoče razložiti s tvorbo kalcijevih mil z alkalnimi sestavinami materiala.
Pridobivanje možnosti
Kako se pridobiva natrijev oleat? Anorganska spojina, ki je osnova za njegovo tvorbo, je natrijev hidroksid. Sol nastane s kemično interakcijo alkalije z oleinsko (organsko) kislino. Ta reakcija je reverzibilna, zato se koncentrirana žveplova kislina uporablja za premik ravnotežja v smeri tvorbe reakcijskih produktov. Privlači molekule vode, ker je higroskopičen.
Lastnostilastnosti
Kaj je značilno za natrijev oleat? Lastnosti te spojine so razdeljene v tri skupine:
- Koligativno. Odvisne so od števila molekul. Ti vključujejo tlak, znižanje ali povečanje temperature, prostornino.
- Dodatek. Nastanejo zaradi molekularnih sil, izraženih kot vsota lastnosti skupin atomov, ki sestavljajo molekule.
- Konstruktivno. Te lastnosti vključujejo barvo spojin, dipolni moment.
Natrijev oleat je koloidna površinsko aktivna snov. Vsebuje osemnajst ogljikovih atomov, ki tvorijo stabilen razpršen sistem heterogenega tipa. Ta kemična spojina je v skladu s klasifikacijo, povezano s kemično strukturo, anionska površinsko aktivna snov. Ta snov ima pralni učinek, spada v četrto skupino po klasifikaciji P. A. Rebinder. Učinek pranja je povezan s stikom med vodno raztopino dane soli in površinami trdnih snovi. Solubilizacija, značilna za natrijev oleat, je glavna sestavina v kompleksu njegovega pralnega delovanja.
Nastajanje micele je spontan proces. Zanj ima velikost spremembe Gibbsove energije negativen kazalnik.
Prijava
Kje se uporablja natrijev oleat? Uporaba te spojine kot emulgatorja temelji na njeni dobri topnosti v vodi. Uporablja se lahko za pridobivanje stabilnih emulzij olje-voda. Po vnosu kalcijevih kationov v nastalo raztopino opazimo obarjanje netopnega oleata,spreminjanje slike v obratni postopek.
Zaradi prisotnosti organskega fragmenta v molekuli soli pride do adsorpcije na površini benzena. Po vnosu barvila v emulzijo, na primer Sudan III, topnega v aromatičnem benzenu, je mogoče identificirati disperzijski medij in fazo.
Pri obdelavi z natrijevim oleatom se omočljivost kremena in njegov elektrokinetični potencial znatno zmanjšata. Analizirajmo sistem voda-natrijev oleat. Vrednost površinske napetosti soli vodi v premik območja neaktivnosti v smeri višje koncentracije. Ta emulgator v visoki koncentraciji neposredno vpliva na stabilnost pene.
V površinski plasti koncentracija te snovi v svoji prostornini presega ta kazalnik za deset tisočkrat. Magnetna obdelava vodne raztopine določene soli vpliva na njene sorpcijske lastnosti.
Stik z natrijevim oleatom različnih mineralov, ki so v magnetni suspenziji, vodi do zmanjšanja toplote omočenja, zmanjšanja optične gostote raztopine.
Če povzamemo, recimo, da je med glavnimi področji uporabe te organske soli treba omeniti uvedbo v sestavo mila. Zaradi hidrofobnih lastnosti natrijevega oleata je postal iskana sestavina v kozmetični industriji. Koloidna kemija, v kateri je ta spojina povpraševana, pojasnjuje fizikalne in kemijske značilnosti anorganskih in organskih raztopin, posebnosti njihove praktične uporabe.
