Gojenje rastlin je gojenje rastlin ali rastlinskih celic v umetnih pogojih. Gojenje je potrebno za razvoj in povečanje pridelka. Trenutno obstaja več načinov vzreje rastlin, upoštevajte sodobno tehnologijo in agrotehnično metodo.
Sodobna tehnologija
Sestoji iz vzreje rastlin v odsotnosti neugodnega okolja in škodljivcev, ustvarjenih udobnih (sterilnih) pogojev za rast rastlin. Vsak od njih seveda potrebuje vodo, svetlobo, določeno vlažnost in temperaturo ter umeten substrat, v katerem raste. Vse to je mogoče ustvariti umetno.
Tehnika ni nova, obstaja pa nova tehnična možnost, ki je stroškovno učinkovitejša. Pri gojenju je treba doseči največjo proizvodnjo in zmanjšati izgube, vključno s pogoji skladiščenja. Ta tehnologija se imenuje hidroponika. Nova pridelava pomeni novo tehnologijo.
Sestoji iz uporabe hidroponskih sistemov,nameščen znotraj hermetičnih tulcev. V notranjosti se ustvari optimalno okolje z mikroklimo, ki vsebuje le koristna hranila. Da bi ohranili sterilnost in ne bi kršili tesnosti, saj je to zelo pomembno za neželene učinke na rastline, se vsa vzdrževalna dela izvajajo s posebno opremo, ki deluje avtomatsko ali jo upravlja upravljavec.
Ugodnosti
Ta tehnologija je dobra, ker so pridelani izdelki okolju prijazni, brez parazitov, niso poškodovani in ne zahtevajo predhodne toplotne obdelave. Gojena hrana vsebuje tako vitamine kot hranila. Hidroponski sistem je dober tudi zato, ker so ljudje s popolno avtomatizacijo osvobojeni trdega dela. Koristi tudi okolje – zmanjšala se bo količina odpadkov in industrijskih odplak. Se pravi, kultivacija ni samo plus za ljudi.
Kmetijska pridelava
To je stara pot. Ta metoda je najpogostejša in se uporablja povsod. V tem primeru, da rastline dobro rastejo in dajejo visoke donose, je treba upoštevati številne agronomske ukrepe.
Po zalivanju se zemlja zbije in ne prepušča zraka, zato jo je treba najprej pripraviti (izkopati) do globine 20-25 cm, pri čemer se poskušamo ne dotikati podzola - neplodne plasti. Vsako jesen in pomlad je potrebno zemljo tudi prekopati in jo pripraviti za sajenje.
Po kalitvi rastlinje treba pleveti plevel, ki zaduši sadike, gojenje pa vključuje tudi občasno rahljanje tal, da pride do izmenjave zraka in ni zastajanja vlage. Agrotehnična metoda vključuje tudi vnašanje v tla organskih in mineralnih snovi med gojenjem rastlin za ugoden razvoj sadik. In tudi, da bi se izognili okužbi rastlin s škodljivci, je treba izvajati občasno obdelavo.
Uporaba metod
Oba načina gojenja se uporabljata tako za gojene kot za okrasne rastline. V nekaterih primerih njihova uporaba omogoča ne samo povečanje produktivnosti ali drugih kazalnikov kakovosti. Gojenje je torej tudi znanstveni razvoj, zahvaljujoč kateremu so možni številni vzrejni poskusi in testi. Kasneje lahko prinesejo kar veliko koristi človeštvu.
Gojenje mikroorganizmov je enak način gojenja kot pri rastlinah. Oba sta velika preboja za znanstvenike in človeštvo na splošno.
