Pepelika je neformalno ime za snov, ki jo kemiki imenujejo kalijev karbonat. Ta sol je ljudem poznana že od antičnih časov, saj jo vsebuje pepel. Prej se je ta beseda imenovala prav suh ostanek po izhlapevanju raztopine produktov zgorevanja rastlin. Torej, kaj je zdaj znano o pepeki?
Formula
Drugo ime te snovi je kalijev karbonat. In njegova kemična formula je zapisana takole - K2CO3. Je povprečna sol kalija in ogljikove kisline. To pomeni, da raztopina pepelike ni kisla ali bazična, je nevtralna. Dolgo časa so ga zamenjevali s sodo bikarbono - NaHCO3.
Zgodovina odkritij in študij
Seveda ne vemo zagotovo, kdo je prvi dobil pepeliko, saj so jo poznali v stari Grčiji in Rimu. Nato so ga izolirali iz pepela in uporabili za pranje. Zanimivo je, da so ga dolgo časa zamenjevali z drugo snovjo - kalijevim bikarbonatom. Nam poznana soda bikarbona, pepelika - skupaj so jih imenovali preprosto alkalne ali alkalne soli. Začeli so jih razlikovati v XVIII-XIX stoletjih. Prvič je to postalo znano leta 1759leta, ko je Andreas Marggraf ugotovil, da je soda mineralna alkalija, medtem ko je pepelika rastlinska. Leta 1807 je Humphry Davy določil kemično sestavo vsake od teh snovi.
Prva omemba proizvodnje pepelike sega v 14. stoletje. Največja podjetja so bila v Nemčiji in skandinavskih državah. Kalijev karbonat so uporabljali v tovarnah mila, industriji sukna, barvilnicah. V 15. stoletju se je tekmovanju pridružila tudi Rusija. Pred tem niso znali izolirati pepelike iz pepela, ampak so preprosto izvažali produkte zgorevanja skupaj z, na primer, krznom. Steklarska industrija, tako v Rusiji kot v tujini, je prav tako potrebovala to snov. Povpraševanje je raslo in tudi ponudba.
Mimogrede, že samo ime "pepelika" je dobesedno namig, kako so jo pridobivali v starih časih. Dejstvo je, da v latinščini zveni kot potassa, kar pa je zlitje besed "pepel" in "lonec".
Kemijske in fizikalne lastnosti
Med poskusi s to snovjo so znanstveniki prejeli informacije o določenih lastnostih, ki so ji prisotne. Zdaj je znano, da je v normalnih pogojih čista pepelika trdna snov v obliki brezbarvnih kristalov ali belega prahu. Njegova gostota je 2,43 g/cm3. Tališče kalijevega karbonata je 891 stopinj Celzija. Zelo higroskopičen.
Ta snov ni eksplozivna ali vnetljiva. Povzroča draženje ob stiku z mokro kožo ali sluznico. tako,je razvrščen kot tretji razred nevarnosti.
Sorte in oblike
Obstajata dve vrsti pepelike: žgana in vodna in pol. Za razliko od druge, prva oblika ne vsebuje vode - v procesu kalcinacije je
izhlapi in odstrani tudi organske snovi, kar povzroči, da raztopina kalijevega karbonata postane popolnoma brezbarvna.
Potaš se poleg tega odlikuje tudi po sortah, le tri so. Kakovost končnega izdelka je odvisna od vsebnosti nečistoč, kot so železo, aluminij, kloridi, natrijeve in sulfatne soli. Prav tako se pri dodeljevanju stopnje upošteva masni delež oborine, ki se je oborila v raztopini, in izguba pri vžigu.
Proizvodnja
Čeprav se uporaba pepelike ne pojavlja v tako velikem obsegu kot v primeru sode, jo ljudje še vedno aktivno uporabljajo. Toda najprej ga morate dobiti. V majhnih količinah ga lahko naredite celo doma.
Najprej morate dobiti na razpolago pepel rastlinskega izvora. Nato ga morate raztopiti v določeni količini vroče vode, dobro premešati in počakati nekaj časa. Nato morate začeti izhlapevati raztopino pepelike z mešanico organskih snovi, kar bo povzročilo izpadanje kristalov. Seveda tako izoliran kalijev karbonat ne bo kakovosten, vloženi trud pa je v primerjavi s količino prevelik. Torej so stvari v industrijskem obsegu seveda drugačne.
Torej, vodna raztopina kalijevega karbonatasodeluje s CO2 in tvori KHCO3. Ta se nato segreje in sprostita se voda in ogljikov dioksid, preostanek je izvirna pepelika.
Obstaja več načinov za pridobitev te snovi, vendar so najpreprostejši in najučinkovitejši tisti, ki so opisani prej.
obdelava
Kot smo že omenili, obstajata dve vrsti pepelike - kalcinirana in vodna in pol. Kako se kalijev karbonat predeluje, da dobimo eno ali drugo sorto?
Prvič, tudi njihove formule se razlikujejo. Voda in pol izgleda takole: K2CO3+1, 5H2O, to pomeni, da na začetku vsebuje vodo. Vendar je še bolj higroskopičen kot običajno. Iz te oblike lahko dobimo tudi brezvodno obliko - dovolj je, da prah segrejemo na 130-160 stopinj Celzija.
Žgano obliko dobimo s predelavo kalijevega karbonata, pridobljenega z izhlapevanjem raztopine pepela v lesenih posodah. Te stvari ne
je čist, zato ga je treba kalcinirati ali kalcinirati. Po izvedbi enega od teh postopkov postane prah kalijevega karbonata bel, njegova raztopina pa je popolnoma brezbarvna. V tem primeru snov ne vsebuje vode.
Uporabi
Kalijev karbonat se v različnih oblikah že dolgo in vse do danes uporablja v številnih panogah in v različne namene. Na primer, njegova odlična sposobnost čiščenja dose še vedno uporablja pri proizvodnji tekočega mila in drugih gospodinjskih kemikalij.
Potaša je dodatek proti zmrzovanju za m alte. Kot taka omogoča, da so mešanice bolj odporne na mraz, kar omogoča nadaljevanje gradnje tudi pri dokaj nizkih temperaturah. Njegova pomembna prednost pred analogi je, da ne povzroča korozije struktur, pa tudi tvorbe cvetenja, ki bi lahko
vpliva na trdnost strukture.
Kalijev karbonat se še vedno uporablja pri izdelavi kristala in stekla za visokokakovostno optiko. V tej zadevi zanj ni nadomestka. Ni analogov te snovi, na primer pri izdelavi ognjevzdržnega stekla.
Pepelika je pogosto sestavni del barv, v kemični industriji pa se uporablja za absorpcijo vodikovega sulfida iz plinskih mešanic - s tem se spopada veliko bolje kot soda. Prav tako ima svoje mesto v farmacevtskih izdelkih: kalijev karbonat je vpleten v nekatere reakcije, ponekod pa se pojavi kot stranski rezultat. Drugo področje uporabe je gašenje požarov. S to snovjo so obdelane lesene konstrukcije, s čimer se poveča njihova požarna odpornost.
Presenetljivo je pepelika tudi prehransko dopolnilo. Njegova oznaka je E501, torej spada v razred E. Nekaj časa so ga uporabljali v slaščičarstvu, na primer pri izdelavi medenjakov. V lahki industriji je ta snov vključena tudi v proces obdelave usnja.
Nazadnje obstajajo velike možnosti za uporabo pepelike v proizvodnjikalijeva gnojila brez klora. Pepel se v tej funkciji uporablja že dolgo, vendar so ga v zadnjih desetletjih izpodrinila industrijska krma. Verjetno se bo v bližnji prihodnosti množično uporabljala metoda, ki je že dolgo znana in je najmanj škodljiva v primerjavi s sedanjimi mineralnimi gnojili.
Druge funkcije
Ker je pepelika izredno higroskopna snov, njeno pakiranje, skladiščenje in transport potekajo pod posebnimi pogoji. Za pakiranje kalijevega karbonata se praviloma uporabljajo petslojne vrečke. To je edini način, da se izognete neželenemu vdoru vode v to snov.
Tudi presenetljivo je, da je kalijev karbonat kljub odlični reakciji s H2O popolnoma netopen v acetonu in etanolu.
