Kvalitativne reakcije za organske snovi, ione in katione omogočajo ugotavljanje prisotnosti različnih spojin z uporabo razpoložljivih, v večini primerov, preprostih metod. Izvajajo se lahko z uporabo indikatorjev, hidroksidov, oksidov. Znanost, ki preučuje lastnosti in zgradbo različnih snovi, se imenuje "kemija". Kvalitativne reakcije so del praktičnega dela te znanosti.
Razvrstitev anorganskih snovi
Vse snovi delimo na organske in anorganske. Prvi vključujejo takšne razrede spojin, kot so soli, hidroksidi (baze, kisline in amfoterni) in oksidi, pa tudi preproste spojine (CI2, I2, H2 in druge, sestavljene iz enega elementa).
Soli so sestavljene iz kovinskega kationa in aniona kislinskega ostanka. Sestava kislinskih molekul vključuje H+ katione in anione kislinskih ostankov. Hidroksidi so sestavljeni iz kovinskih kationov in anionov v obliki OH-hidroksilne skupine. Sestava oksidnih molekul vključuje atome dveh kemičnih elementov, od katerih je eden nujno kisik. Lahko so kisli, bazični in amfoterni. Kot pove že njihovo ime,pri določenih reakcijah so sposobni tvoriti različne razrede snovi. Tako kisli oksidi reagirajo z vodo in tvorijo kisline, medtem ko bazični oksidi tvorijo baze. Amfoterni, odvisno od pogojev, lahko kažejo lastnosti obeh vrst oksidov. Sem spadajo spojine železa, berilija, aluminija, kositra, kroma in svinca. Njihovi hidroksidi so tudi amfoterni. Za določitev prisotnosti različnih anorganskih snovi v raztopini se uporabljajo kvalitativne reakcije za ione.
Raznolikost organskih snovi
Ta skupina vključuje kemične spojine, katerih molekule nujno vključujejo ogljik in vodik. Lahko vsebujejo tudi atome kisika, dušika, žvepla in številne druge elemente.
Delimo jih v naslednje glavne razrede: alkani, alkeni, alkini, organske kisline (nukleinske, maščobne, nasičene, aminokisline in druge), aldehidi, beljakovine, maščobe, ogljikovi hidrati. Številne kvalitativne reakcije na organske snovi se izvajajo z uporabo različnih hidroksidov. Za to se lahko uporabljajo tudi reagenti, kot so kalijev permanganat, kisline, oksidi.
Kakovostne reakcije na organske snovi
Prisotnost alkanov je v glavnem določena z eliminacijsko metodo. Če dodate kalijev permanganat, ne bo razbarval. Te snovi gorijo s svetlo modrim plamenom. Alkene lahko zaznamo z dodajanjem bromove vode ali kalijevega permanganata. Obe snovi pri interakciji z njima postaneta brezbarvni. Prisotnost fenolalahko določimo tudi z dodajanjem raztopine broma. Hkrati se bo razbarvala in oborila. Poleg tega lahko prisotnost te snovi zaznamo z raztopino železovega klorida, ki bo ob interakciji z njo dal vijolično rjavo barvo. Kvalitativne reakcije na organske snovi iz razreda alkoholov so v dodatku natrija. V tem primeru se sprošča vodik. Gorenje alkoholov spremlja svetlo moder plamen.
Glicerin je mogoče zaznati s bakrovim hidroksidom. V tem primeru nastanejo glicerati, ki dajejo raztopini koruzno modro barvo. Prisotnost aldehidov lahko določimo z argentum oksidom. Kot rezultat te reakcije se sprosti čisti argentum, ki se obori.
Obstaja tudi kvalitativna reakcija na aldehide, ki se izvaja z uporabo bakrovega hidroksida. Za njegovo izvedbo je potrebno raztopino segreti. Hkrati bi moral najprej spremeniti barvo iz modre v rumeno, nato v rdečo. Beljakovine je mogoče zaznati z nitratno kislino. Posledično nastane rumena oborina. Če dodate bakrov hidroksid, bo vijolična. Kvalitativne reakcije na organske snovi razreda kislin se izvajajo z uporabo lakmusa ali železovega klorida. V obeh primerih raztopina spremeni barvo v rdečo. Če dodamo natrijev karbonat, se sprosti ogljikov dioksid.
Kakovostne reakcije na katione
Uporabljajo jih lahko za ugotavljanje prisotnosti kovinskih ionov v raztopini. Kvalitativne reakcije na kisline so za identifikacijo kationaH +, ki je del njih. To je mogoče storiti na dva načina: z lakmusom ali metil oranžno. Prvi v kislem okolju spremeni barvo v rdečo, drugi v rožnato.
Litijeve, natrijeve in kalijeve katione lahko ločimo po njihovem plamenu. Prvi gori rdeče, drugi - rumen, tretji - vijolični plamen. Kalcijeve ione zaznamo z dodajanjem karbonatnih raztopin, kar povzroči belo oborino.
Kakovostne reakcije na anione
Najpogostejša med njimi je detekcija OH-, zaradi česar je mogoče ugotoviti, ali so v raztopini prisotne baze. Za to so potrebni kazalniki. To so fenolftalein, metil oranžna, lakmus. Prva v takem okolju postane škrlatna, druga - rumena, tretja - modra.
