V odgovor na običajno vprašanje "Koliko tehta liter vode?" večina ljudi bo ponudila, da pogledajo v priročnik ali preprosto rečejo: "En kilogram." Dejansko je pri temperaturi 400C in pri normalnem atmosferskem tlaku teža enega litra
destilirana, torej brez kakršnih koli nečistoč, je voda natanko 1 kg. In kdo lahko nedvoumno odgovori na vprašanja "Koliko tehta liter vode iz slanega izvira?" ali "Katera voda je težja - vroča ali hladna?"
Da ne bi zašli v težave, se morate seznaniti z nekaterimi osnovnimi zakoni fizike. Za več podrobnosti je treba takoj opozoriti, da v našem članku ne bomo govorili o teži vode, temveč o njeni masi. Razlika med temi izrazi je v tem, da je masa temeljni kazalnik količine snovi in se meri v kilogramih, teža pa je vrednost, ki kaže, s kakšno silo telo z določeno maso pritiska na površino; njegova enota je newton.
Za odgovor na vprašanje, koliko tehta 1 liter vode, najprej poglejmo, kateri kazalniki sestavljajo telesno težo. Iz tečaja fizikevemo, da je masa izdelek
gostota snovi na koeficient pospeška prostega padca, ki je približno enak na celotni površini našega planeta in je enak 9,81 kg/m2. Nihanje teh dveh količin nam daje razliko v masi iste snovi pod različnimi pogoji.
Najprej se pogovorimo o gostoti tekočine. Kot je navedeno zgoraj, je gostota čiste vode v normalnih pogojih 1000 g/m3. Če ji dodamo nečistoče, na primer sol, se bo gostota povečala in voda bo postala težja. Kar zadeva odvisnost mase predmeta od temperature, je bistvo tukaj v lastnosti snovi, da se ob segrevanju razširijo. To pomeni, da se razdalja med molekulami poveča, njihovo skupno število na enoto prostornine pa se zmanjša, zato snov postane lažja. Vendar ima voda edinstveno lastnost - širi se ne samo pri segrevanju, ampak tudi pri hlajenju (zaradi tega pozimi počijo vodovodne cevi). Voda ima največjo gostoto pri temperaturi zmrzovanja, ob najmanjših odstopanjih toplotne lestvice postane lažja. Koliko tehta liter vode pri različnih temperaturah, če želite, lahko pogledate v referenčni knjigi.
Atmosferski tlak ne vpliva toliko na nihanja mase tekočine kot
temperatura, rezultat njenega delovanja pa je nasproten visokim temperaturam. Pri visokem tlaku se razdalja med molekulami zmanjša, zato bo vključeval enak volumenveč vsebine. Posledično pride do povečanja mase. To je mogoče zlahka videti v praksi, če stehtate jeklenko stisnjenega zraka in isto jeklenko z zrakom pod normalnim tlakom.
Mimogrede, ali veste, koliko tehta liter vode na drogu? 0,5 odstotka več kot na ekvatorju. Ta pojav je posledica vrtenja Zemlje okoli svoje osi. Zaradi tega se centrifugalni pospešek povečuje, ko se približujete ekvatorju, zato se pospešek gravitacije poveča.
Če razmišljate tako, lahko izračunate, koliko tehta liter katere koli tekočine in kako se bo ta kazalnik spremenil glede na okoljske razmere.
