Montpensier so majhni bonboni različnih barv z izrazito aromo. Prej je bilo zagotovljeno z dodatkom začimb, zdaj pa sadnih esenc. Beseda "monpensier" je prišla k nam iz francoskega jezika. Tam je zapisano kot montpensier. Včasih napačno te sladkarije imenujejo "monpasier". Poleg naštetega ima preučevana beseda še eno razlago. Pomeni besede "monpensier" bodo obravnavani.
Vrsta sladkarij
Vrsta sladkarij - točno to je leksikalni pomen besede "monpensier". S tem imenom je povezano ime francoske vojvodinje. Širši javnosti je znana iz romanov A. Dumasa, kjer je bila vzgojena pod imenom Grand Mademoiselle. Njeno pravo ime je bilo Anna, vojvodinja de Montpensier.
Ime so v Rusiji uporabljali za razlikovanje ene vrste sladkarij od drugih. Na primer, iz velikih barvnih figuriranih lizik v obliki petelina, medveda. In tudi iz lizik pravokotne invaljasta oblika - "barberry", "mint", "theatrical".
Ime "monpensier" je bilo dano po analogiji z imenom vojvodinje iz naslednjega razloga. Francoski slaščičarji že od srednjega veka izdelujejo lizike, da lahko plemeniti ljudje udobno uživajo v kuhanem sladkorju. Pravzaprav je bilo takšno ime, kot bi rekli danes, marketinški trik.
Glede na vprašanje, kaj je - Monpensier, bi morali povedati, kaj so te sladkarije.
V bistvu lizika
Montpensier je bonbon, ki je videti kot viskozna ali trdna masa. Pripravljen je iz kandisa, ki ga skuhamo, da se strdi. Je aromatiziran sladkor z melaso ali koruznim sirupom. V Rusiji se lizike proizvajajo že več kot 500 let. Na Japonskem se je njihova proizvodnja začela v 8. stoletju.
Lizike so na voljo v različnih okusih, barvah, oblikah in velikostih. Običajno imajo sadno sladek okus, obstajajo pa tudi slane sorte. V Evropi, zlasti na Nizozemskem in v Nemčiji, so priljubljeni bonboni z okusom sladkega korena. Obstajajo tudi sladkarije z nadevom, kot so žvečilni gumi ali tekoča karamela, in celo nekaj tako eksotičnega, kot so ličinke hroščev.
V nadaljevanju preučevanja dejstva, da je to monpensier, morate biti pozorni na to, kako se te sladkarije poleg običajnega namena uporabljajo.
Uporabi
Tradicionalno so lizike sladke. Ker pa so zelo pogosti in priljubljeni, se to uporablja za najrazličnejše namene. Na primer, da ohranite svež dah,kot oblika zdravila.
Kot odvračanje pozornosti se v nekaterih primerih uporablja postopek resorpcije lizik. To velja za situacije, kot so opustitev kajenja, močno razburjenje in druge. Pri prehladu se uporabljajo lizike z okusom evkaliptusa, mentola, limone ali medu.
Nekatere vrste so del diete za hujšanje. Vendar je treba opozoriti, da trenutno ni zadostnih zdravstvenih utemeljitev za takšno uporabo, pa tudi informacij o mehanizmu delovanja. Obstaja mnenje zdravnikov, da v primerih hujšanja obstaja placebo učinek.
majhne lizike
Vse našteto lahko v celoti pripišemo tako različnim lizikam, kot je monpensier. O slednjem je treba dodati, da gre praviloma za majhne sladkarije različnih barv: rdeče, zelene, roza, vijolične. Imajo bogato aromo, kar smo prej dosegli z dodajanjem začimb. Zdaj uporabite esence, kot so hruška, malina, češnja, limona.
V zadnjih letih se je pojavilo tako trgovsko ime, kot je "candy monpensier". Povedati je treba, da je njegova uporaba popolnoma nesmiselna. Konec koncev je izraz »monpensier« dobro uveljavljeno ime za majhne lizike v Rusiji, ki se prodajajo v zaprti, trpežni embalaži.
Na koncu zgodbe o majhnih lizikah nekaj besed o gospe, po imenu katere so poimenovane.
Grand Mademoiselle
Vojvodinja de Montpensier je francoska princesa kraljeve krvi. Govorimo o Ani Marie Louise d'Orléans, katere leta življenja so 1627 - 1693. Bila je nečakinja Ludvika XIII.
Njen oče je bil Gaston Orleanski, ki je nosil naziv "monsieur" in je bil najmlajši sin kralja Henrika IV. Posledično je bila Ana sestrična Ludvika XIV. Marie de Bourbon, njena mati, je bila pravnukinja drugega vojvode Montpensierskega. Od svojih prednikov je podedovala ogromno bogastvo in številne visoke nazive. V času Aninega rojstva je vojvodinja umrla in deklica je bila vzgojena na dvoru Ludvika XIII, pod okriljem avstrijske kraljice Ane, njegove žene.
Po Dumasovih romanih je Anna de Montpensier znana kot Velika Mademoiselle, torej Velika Mademoiselle. Aktivno je sodelovala pri dogodkih Fronde in napisala "Memoare", ki so si pridobili slavo.
