Družina piščancev je na vrhu seznama najbolj priljubljenih pasem ptic, ki se uporabljajo v kmetijstvu in industrijski reji perutnine. To je povsem razumljivo. Piščančje meso je znano po svojih zdravstvenih koristih in piščančje kosti mnogih lastnikov hišnih ljubljenčkov so bistveni del vsakodnevne prehrane njihovih ljubljenčkov.
Temu lahko dodamo, da je ta ptica glavni proizvajalec jajc, ki vstopajo na naš prehrambeni trg. Iz zgornjih informacij postane jasno, zakaj je pridobil tako priljubljenost. V tem članku si bomo ogledali, kakšne lastnosti imajo piščančje kosti.
piščančje okostje
To je mišično-skeletni sistem, sestavljen iz kostnega tkiva. Je opora za celotno telo ptice in ji pomaga pri premikanju v okoliškem prostoru.
Kako izgleda piščančje okostje? Spodnja fotografija jasno prikazuje, kako deluje mišično-skeletni sistem teh ptic.
zgradba
Spodnja fotografija prikazuje piščančje okostje z imenom kosti.
Kot vidite, je struktura mišično-skeletnega sistema ptice precej zapletena. Glede na fotografijo piščančjega okostja z opisom kosti je mogoče razlikovati več zanimivih točk.
- Ta ptica nima zob. Pri teh predstavnikih živalskega sveta je narava oblikovala poroženel proces, ki mu pravimo kljun. Dva želodca ji pomagata "žvečiti", natančneje, mleti hrano.
- Celoten skelet lahko razdelimo na glavne dele: glavo, trup, sprednje in zadnje okončine. Glava ni posebej izrazita.
- Piščanec ima 27 vretenc. V predelu materničnega vratu jih je 14, prsni koš - 7, rep - 6.
- Nenavaden del, imenovan kobilica, se nahaja na prsnem košu ptičjega okostja.
- Prednji udi kot taki so odsotni. Njihovo vlogo igrajo krila.
- Krilo tvorijo: lopatica, ključnica, kosti: korakoidni polmer, ulna in humerus.
- Zadnje okončine - štiriprste tace s kremplji. Samci imajo ostroge, ki so kostni izrastki. Nekatere pasme iz družine piščancev imajo na zadnjih okončinah tri prste.
- Zadnje okončine so pritrjene na medenične kosti in prehajajo v spodnji del noge, golenico, stegno in tarsus.
- Za samice je značilna prisotnost medularne kosti, ki je pri moških ni. Ta skeletni element sodeluje pri tvorbi jajčne lupine.
piščančja lobanja
Podrobna struktura tega dela okostja je prikazana na spodnji fotografiji.
Ptičjo lobanjo lahko razdelimo na dva dela - možgane innega obraza. Prvo sestavljajo solzne, etmoidne, čelne, temporalne, temporalne, okcipitalne in sfenoidne kosti.
Drugi del (obraza) ni tako izrazit. Tvorijo ga incizalna, nosna, palatinska, pterygoidna, zigomatska, kvadratna, kvadratno-zigomatska, maksilarna, mandibularna in podjezna kost. Njim lahko pripišemo tudi odpirač. Celotna družina ptic nima zob.
Nosne, sekalne in maksilarne kosti tvorijo osnovo zgornje polovice kljuna. Na stičišču s čelno kostjo je plastična. To zagotavlja kljunu malo gibljivosti. Kost kvadratne oblike je odgovorna za gibljivost obeh polovic kljuna, kar jima pomaga pogoltniti velike kose hrane.
Struktura udov
Sprednji ud (krilo) lahko razdelimo na tri dele:
Nadlahtnica ima v notranjosti zračne votline, ki so napolnjene z zrakom iz vrečke, ki se nahaja pod ključnico
- Podlaket. Nastane iz radiusa in ulne. Med njima je tako imenovani medkostni prostor.
- Roka je sestavljena iz štirih metakarpalnih kosti in štirih spremenjenih prstov. Nekatere vrste iz družine piščancev imajo samo tri prste.
Zadnji ud (noga) sestavljajo stegnenica, spodnji del noge in stopalo. V tarzalnem sklepu ni ločenih kratkih kosti. Vsi so zraščeni s golenico in metatarzalnimi kostmi.
struktura trupa
V družini piščancev so vratna vretenca podolgovata in predstavljajo glavni delhrbtenica. Prvo vratno vretence se povezuje s kondilom okcipitalne kosti, ki ima sferično obliko. Zaradi te razlike v okcipitalnem sklepu se lahko ptičja glava premika v različne smeri.
Torakalni predel ima 7 vretenc, od katerih so se nekatera zrasla in tvorijo eno kost. Piščanec ima toliko reber kot prsnih vretenc.
Eno rebro tvorijo kosti vretenc in prsnice. Pri piščancih sta dve vrsti reber:
1. Sternal.
2. Asternal.
Pri prvem je konec povezan s prsnico, pri drugem pa ne. Vsi repni robovi reber imajo kavljaste izrastke, ki jih povezujejo med seboj. Prav ti procesi zagotavljajo močan prsni koš.
Prsnica je dobro razvita. Za to je veliko razlogov:
- Na njem so pritrjene mišice, ki zagotavljajo let.
- Znotraj prsnega koša so organi, ki so odgovorni za oskrbo telesa z zrakom.
- Na prsnici je dolga kobilica, katere velikost je odvisna od parametrov ptice.
Vretenci v predelu pasu in križnice so zrasli skupaj, njihovi robovi pa so se združili z medeničnimi kostmi. Ta skeletna značilnost piščanca je bila dobra osnova za razvoj okončin.
Repni del je sestavljen iz 6 vretenc. Niso posebej mobilni, zadnji pa je podolgovat. Imenuje se pygostyle ali coccyx.
Struktura prsnega koša
Evolucija je povzročila, da so se okončine ptic spremenile v krila.
Oblika ramenskega obroča:
- ključnica. njozgornji del se zlije z lopatico.
- Korakoidna kost. Ima cevasto obliko. Njegov zgornji rob se povezuje s ključnico in lopatico, spodnji pa s prsnico.
- Scapula. Njegov spodnji rob je povezan s korakoidno kostjo in tvori sklepno jamo.
Struktura medenične regije
Medenica je sestavljena iz sramnih, ischium in ilium kosti, ki so združene s križnim in ledvenim vretencem. Ta skeletna značilnost piščanca zagotavlja odprto spodnjo polovico medenice, da olajša prehod jajc.
Notranja struktura kosti
Večina jih je votlih. Te kosti se imenujejo cevaste. Kljub majhni teži so zelo trpežni. Ta značilnost kosti piščančjega okostja je posledica dejstva, da je ptica sposobna leteti, le malo ljudi to ve. Zaradi impresivnega števila takšnih kosti skupna teža ptičjega okostja ne presega 10% celotne telesne teže.
kostna juha
Mnogi zdravniki priporočajo pitje bogate kostne juhe namesto običajne kave, čaja ali soka po prebujanju. Za njegovo pripravo je bolje vzeti piščanca.
Če pravilno kuhate sveže kosti, lahko dobite zdrav napitek, ki izboljšuje stanje človeškega mišično-skeletnega sistema. Njegova sestava je bogata z vitamini in minerali, zaradi česar je ta juha nepogrešljiv element v vsakodnevni prehrani starejših in bolnikov z boleznimi kosti in sklepov. Ta napitek ne obremenjuje prebavnega sistema, deluje pomirjujoče na črevesje.
Ameriški raziskovalci, ki preučujejo učinek hrane na prebavni sistem, potrjujejo prednosti kostne juhe. A opozarjajo, da je treba za pripravo napitka izbrati najkakovostnejši izdelek.
Sestavine za kostno juho
Ko so kosti kuhane, sprostijo kolagen, prolin, glukozamin, glicin, glutamin in glicin v vrelo vodo. Te snovi imajo naslednje koristne lastnosti:
- Kolagen - izboljšuje zdravje prebavnega sistema, obnavlja stanje kože, pospešuje celjenje ran, krepi kostno tkivo, nohtne plošče in lase.
- Glicin - uravnava izločanje želodčne kisline, izvaja dobro preventivo proti številnim boleznim želodčne sluznice, pomaga pri prebavi maščob, kar vpliva tudi na stanje drugih organov prebavil.
- Glukozamin z glutaminom - izboljšuje stanje sklepov, zmanjšuje bolečine, vzdržuje dobro stanje črevesne sluznice.
Zakaj psi ne bi smeli jesti piščančjih kosti
Ta izdelek v vsakodnevno prehrano hišnih psov uvajajo številni lastniki. Nekateri lastniki hišnih ljubljenčkov menijo, da so ptičje kosti najbolj uporabna in potrebna sestavina hrane hišnega ljubljenčka, zato jih ob vsaki priložnosti dodajajo v pasjo skledo. Toda to mnenje je napačno. Piščančje kosti lahko resno poškodujejo notranje organe živali in povzročijo celo smrt.
Najbolj neškodljive posledice so poškodovana sluznicausta, razpokani ali zlomljeni zobje. Sluznica si lahko opomore v enem dnevu po poškodbi, poškodovan zob pa povzroči bolečino.
Poškodbe, ki lahko povzročijo drobce piščančjih kosti. So izjemno trpežni in vedno zelo ostri. Če je prišlo do poškodbe sapnika ali žrela, bo žival občutila zelo hude bolečine. Takšne poškodbe lahko izzovejo notranjo krvavitev, odpoved dihanja. Če lastnik pusti, da situacija uide izpod nadzora in živali ne odpelje k veterinarju, bo umrla.
Včasih pride do poškodbe tkiva v predelu želodca ali črevesja. V tem primeru se začne notranja krvavitev. Če je poškodba globoka in obsežna, lahko v trebušno votlino pride želodčni sok ali blato. Ta situacija je zelo nevarna. Edini način za reševanje živali je, če potrebuje nujno operacijo.
V veterinarski praksi pogosto opazimo primere, ko piščančje kosti zamašijo votlino debelega črevesa. Posledice so lahko različne: od napihnjenosti in črevesne obstrukcije do obilne izgube krvi in zastrupitve telesa, kar vodi v bolečo smrt živali.
A psu je še vedno mogoče pomagati. V dobro pomoč bodo oljni klistirji. Če ne izboljšajo stanja bolne živali, ostane le operacija, pri kateri odstranimo odmrlo tkivo in zašijemo zdravo.
Številni veterinarji opozarjajo, da so piščančje kosti, zlasti cevaste, kategorično kontraindicirane za pse. Zavračajo razširjen mit, da je taka hrana dragocen virkalcij. Žival mora ta pomemben element v sledovih prejemati z drugimi izdelki ali vitaminskimi kompleksi.
