Ker so ljudje začeli redno obdelovati polja in jesti žitne pridelke za hrano, je postalo potrebno zgraditi zanesljive skladiščne prostore, v katerih bi shranili nastali pridelek. Povsod je bil kruh shranjen v posebnih zgradbah, kjer so bili vzdrževani optimalni pogoji. Hlenji so bili nepogrešljiv dodatek kmečkemu življenju, z njimi sta bila neločljivo povezana življenje in delo kmetov. V ljudskem izročilu se pogosto omenja starodavno ime lesenega zaboja za shranjevanje žita, nameščenega v skladiščnih zgradbah. O njem se bomo še pogovarjali.
Pomen žit za ljudi
Možni razlog za tako visoko priljubljenost žit med starodavnimi ljudmi je zadostna vsebnost ogljikovih hidratov,in posledično dobra nasičenost. Prav ta dejavnik bi lahko služil kot dober razlog za široko pridelavo poljščin.
V starih časih je bil glavni pridelek, ki so ga gojili kmečki kmetje, zhito. To splošno ime za kruh iz vseh žit bi lahko pomenilo pšenico, ječmen ali rž. Zato so stavbe, namenjene ohranjanju zalog žitnih pridelkov, imenovali žitnica. Te zgradbe so imele posebne zabojnike (staro ime za leseno škatlo) za shranjevanje zalog.
Čarobni rituali in poročne obrede so pogosto potekali v skednjih. Verjetno izbira kraja za izvajanje teh dejanj ni bila naključna - za orača je bila tesno povezana s podobo plodnosti.
Skladiščni prostori za žito
Žrno so povsod hranili v visokih hlevih, ki so bili zgrajeni iz različnih materialov, odvisno od geografije lege - naravnega kamna, lesa, gline, žepča. Od znotraj so bile strukture razdeljene na predelke.
Zrno žita so sprva shranjevali v najrazličnejših posodah - lesenih kadih, kadi, izdolbenih polenah, izdolbenih iz polen, pa tudi v košarah, pletenih iz vejic in namazanih z glino. Kasneje so v kašče začeli postavljati ločen zaboj za shranjevanje žita, katerega staro ime še vedno najdemo v ruskih ljudskih pravljicah ali talnih deskah.
zaboji za žito
Glavna skrb kmeta, potem ko pridelani pridelek spravijo, je njegova varnost. Zaščititi ga je bilo treba pred vlago, zmrzaljo, vročino inglodalci, ki bi lahko uničili vse staleže. Da bi zagotovili potrebne pogoje, so kmetje žitne pridelke zlagali v skrinjo (tako je staro ime za leseni zaboj za shranjevanje žita).
Pozneje je bil najbolj zanesljiv in priročen del skladišča prepoznan kot posebej določeno mesto v hlevu: skedenj (skedenj, zabojniki). Posebna pozornost je bila pri urejanju prostora za žito namenjena požarni varnosti. Zato ni bilo običajno, da se celoten pridelek zlije v eno skladišče. Žitarji so stali malo dlje od glavnega posestva. Najhuje je bilo uničenje semenskih zalog v primeru požara. Če bi zrnje shranili za sajenje, bi lahko upali na letino.
Kje je bilo shranjeno žito?
Katera beseda - "skrinja", "smetnjak" ali "ozko grlo" - je odločilno starodavno ime lesene škatle za shranjevanje žita? Poskusimo ugotoviti.
- Skrinja je lesena škatla posebne oblike, kamor lahko shranite različne stvari, pa tudi žita.
- Susek - ograjena skrinja iz tesno prileganih desk, ki se uporablja za točenje žit ali moke. Sorodna beseda "predal".
- Zokrom - sinonim za dno soda, izvira iz "roba", "roba".
Izkazalo se je, da so vse te definicije staro ime za leseno škatlo za žito.
Pri gradnji teh skladišč so bila uporabljena ista načela oblikovanja. Pomemben pogoj je bila njihova izdelava iz tesno prilegajočega seplošče drug proti drugemu, da bi se izognili razlitju zalog. Dno je lahko zaradi udobja premikanja razsutih izdelkov nagnjeno. Morda so bili prisotni tudi prezračevalni elementi, ki zagotavljajo kroženje zraka.
Kolobok
Starodavno ime lesenega zaboja za shranjevanje žita, , kot smo že povedali, pogosto najdemo v ljudskih pravljicah, pregovorih, pregovorih. Najpogosteje se spominja Kolobok, ki ga je starka spekla iz testa, vpletenega v dejstvo, da je "popraskala dno soda". Le ostanke moke ali žita je mogoče strgati skupaj v veliko skrinjo za shranjevanje razsutih izdelkov. Pripovedovalec z nazornim primerom dokazuje, da ti kmetje vodijo zelo reven življenjski slog.
V ruski folklori obstaja veliko pregovorov in pregovorov, povezanih z definicijo škatle za shranjevanje:
- Začetek poletja - v zabojnikih ni kruha.
- Bogataševa dna je polna.
- Če je sneg pozimi moker, bo sod gladek.
- Ne kruh na polju, ampak kruh v košu.
Sčasoma se v katerem koli jeziku stare besede nadomestijo z novimi ali celo zastarijo. To je naraven proces in se lahko pojavi iz različnih razlogov. V tem primeru se te besede postopoma iztiskajo iz govora, ker se škatle, v katerih se hrani žito, v sodobnem svetu ne uporabljajo povsod. Čeprav arhaizmi ne izginejo povsem iz pogovornega govora, lahko v zgodovinskih gradivih in delih najdemo zastarele izraze.
