V skladu z zgodnjimi zdravstvenimi raziskavami je bil koncept "celične prehrane" obravnavan v primitivnem pomenu. Rekli so, da je to preprosto potrebno za preživetje. Na primer, živo bitje potrebuje minimalno količino hranil, ki morajo biti prisotne v prehrani, da preprečijo pojav navzven vidnih okvar ali očitnih bolezni. V sodobnem svetu je zaradi naprednih tehnologij in zmožnosti pogleda v telo mogoče izslediti, kako hranila vstopajo v celico, kateri drugi procesi tam potekajo. Pomembno je, da ta nova perspektiva pomaga razumeti, zakaj lahko pomanjkanje pomembnih prehranskih sestavin povzroči nizko raven energije, zgodnje staranje ali bolezen.
Kaj je celica?
Celice so temeljne enote življenja, ki sestavljajo vsa tkiva in organe. Te drobne komponente nenehno sodelujejo med seboj in reagirajo na vse vrstesignali. Prehrana telesnih celic je ključnega pomena, saj če njihovo delovanje ne poteka učinkovito, lahko to povzroči zmanjšanje splošne telesne zmogljivosti, pojav bolezni.
Ena od mnogih pomembnih funkcij, ki jih celice opravljajo v vsakdanjem življenju, je preprečevanje uničenja DNK. Poleg tega zagotavljajo energijo celotnemu telesu. DNK je shranjena v jedru. Obstaja veliko načinov, kako ga zaščititi. Vendar pa so študije pokazale, da lahko podhranjenost celic z nizko vsebnostjo antioksidantov in drugih fitohranil v kombinaciji z okoljsko izpostavljenostjo toksinom, kot so pesticidi, povzroči poškodbe DNK. Ta poškodba, imenovana tudi mutacija, lahko vpliva na sposobnost proizvodnje energije. Poleg tega izzove pojav vnetja tkiv, njihovo prezgodnje staranje.
Vloga prehrane v življenju celic
Povprečna odrasla oseba ima približno 30 bilijonov celic. In vsak dan se na tisoče novih enot ponovi iz starih, dotrajanih ali poškodovanih. Prehrana celic je proces zagotavljanja prehranskih surovin za ustvarjanje novih in vzdrževanje starih enot. Poleg tega nekatera hranila ščitijo pred poškodbami in telesu zagotavljajo energijo, ki jo potrebuje. Kljub temu, da se celice različnih tkiv in organov lahko razlikujejo po obliki, velikosti, lastnostih, vsebujejo podobne komponente, ki opravljajo določene naloge.
Prehrana in celična membrana
lupina,ki kapsulira celice, se imenuje celična membrana. Služi kot strukturna meja, ki ščiti notranjo vsebino pred zunanjim vmešavanjem in vdorom neželenih dejavnikov. Hkrati ta lupina služi kot polprepusten filter, ki zagotavlja proces vitalne aktivnosti in prehrane celic. Skozi njega lahko vstopajo hranila, odpadki pa se, nasprotno, izločajo iz telesa. Vse to prispeva k medcelični komunikaciji in usklajevanju vseh fizioloških funkcij telesa.
Membrana je sestavljena predvsem iz maščob, ki, ker so netopne v vodi, tvorijo naravno pregrado, ki tvori meje in strukture. Glavna funkcija lipidov je ustvarjanje oblike in strukturne stabilnosti. Beljakovine so še ena pomembna sestavina. Zagotavljajo komunikacijo in služijo kot sredstvo navezanosti. Na primer, kostne celice so pritrjene na kostno tkivo prek beljakovin v celičnih membranah. Pomembna funkcija je tudi prenos signalov za vnos hranil in izločanje odpadkov.
Glavna funkcija celične membrane
Celice so gradniki vseh fizičnih struktur. Vse v telesu – od las na glavi do nohtov na prstih, pa tudi koža, kri, organi in kosti – je sestavljeno iz celic. Njihove stene, imenovane celična membrana, so kot trdnjavske ograje, ki omogočajo prehod koristnim snovem in odbijajo tisto, kar lahko škodi. In čeprav se med seboj razlikujejo (kri je za razliko od živcev, kost se razlikuje odmišice in tako naprej), vsi imajo osnovno strukturo in potrebujejo tako pomemben proces, kot je prehrana celic. Je glavni vir energije in vitalnosti.
Celična prehrana in proizvodnja energije: mitohondriji
Celična membrana obdaja celice kot koža, ki pokriva telo. Na enak način, kot ima telo tkiva in organe za izvajanje določenih funkcij, ima vsaka celica svoje miniaturne različice. Imenujejo se organele. Nekateri najpomembnejši organeli, ki so odgovorni za proizvodnjo energije iz hranil, so mitohondriji. V telesu jih je veliko.
Vsaka celica vsebuje od nekaj sto do več kot dva tisoč mitohondrijev, odvisno od njihovih energetskih potreb. Na primer, srčne in skeletne mišične celice, ki imajo zelo visoko potrebo po energiji za podporo nenehnega gibanja v telesu, imajo te tvorbe 40 % svoje površine. Povprečno človeško telo vsebuje več kot en kvadrilijon teh komponent. Za razliko od zunanje celične membrane ima vsak mitohondrij dve lupini: notranjo in zunanjo. Prvi je sestavljen iz 75 % beljakovin – veliko več kot katera koli druga celična meja. Te beljakovine so del verige za transport elektronov in igrajo ključno vlogo pri nastajanju ATP.
Kako poteka proces prehrane na celični ravni?
Enocelične formacije imajo tudi organele, podobne tistim, ki jih vsebujejobolj zapletenih organizmov. Potrebni so za uspešen zaključek številnih življenjskih procesov. Centralna nadzorna funkcija je neposredno povezana s celičnim jedrom, ki ima DNK in nadzoruje sintezo beljakovin v celici. Mitohondriji so odgovorni za proces celičnega dihanja in pretvorbo glukoze v energijo. Ribosomi zagotavljajo delovanje transportnih kanalov v endoplazmatskem retikulumu. Celična membrana selektivno uravnava gibanje materialov.
Pravilna prehrana igra pomembno vlogo pri nevtralizaciji škodljivih snovi in ohranjanju zdravja na celični ravni, saj celicam zagotavlja hranila, ki služijo kot gradniki in ščitijo pomembne funkcije. Na primer proizvodnja energije. Značilnosti celične prehrane so povezane z delom vsake njene komponente. Prehranske beljakovine se nato razgradijo v aminokisline in nato ponovno sintetizirajo v nove podobne snovi. Nekatere aminokisline se uporabljajo tudi za izdelavo signalnih kemikalij, kot so hormoni. Ti pa so sestavni del medcelične komunikacije. Če telesu zagotovite dovolj pomembnih hranil, lahko pomagate vzdrževati pravilno strukturo membrane.
Optimalna celična prehrana
Pomemben proces, ki vpliva na vitalno aktivnost celice, je prehrana. Potekati mora v optimalnih pogojih. Hkrati so celične membrane osnova za dobro zdravje. Tako kot si je gradnjo hiše nemogoče predstavljati brez hipotekemočan temelj, zato mora zdrav, normalno delujoč organ imeti trdne temelje. Asimilacija se nanaša na občutljiv proces vnosa hranil v samo celico skozi membrano, ki mora biti zdrava, mehka in prožna za optimalno delovanje.
Kaj človek poje za boljšo celično prehrano? Življenjska dejavnost vsake formacije se začne z uporabo zdrave hrane iz okolju prijaznih izdelkov. Redko se zgodi, da običajna dnevna prehrana vključuje le potrebne snovi in v količini, v kateri je res potrebna. Tu lahko dobro služijo visokokakovostna prehranska dopolnila, ki lahko dvignejo raven celične prehrane na optimalno raven.
Sedem življenjskih procesov
Vsaka celica ima za izvedbo več nalog:
- Reprodukcija. Prokreacija je eden najpomembnejših življenjskih procesov.
- Gibanje. Celica mora biti mobilna. Nenehno lahko spreminja svojo obliko.
- Presnova je glavni biološki proces za samoohranitev, ki vključuje katabolne in anabolične procese.
- Dihanje - ustvarjanje energije za presnovne procese, razmnoževanje celic in njihovo tako imenovano vzdrževanje.
- Hrana. Prehranjevanje se lahko izvaja na različne načine, odvisno od tega, ali je organizem enocelični ali večcelični.
- Homeostaza je stanje dinamičnega ravnovesja organizma z okoljem z uporabo vsaj enega od 5 čutov.
- Izolacija - znebiti se odpadnih proizvodov.
Načini hranjenja različnih organizmov
Prehrana je bistvena za energijo in rast. Vsa živa bitja na planetu potrebujejo hrano. Toda v njihovem telesu se lahko način prehranjevanja celic razlikuje. Rastline lahko s fotosintezo ustvarijo lastne produkte. Sončno svetlobo uporabljajo za spreminjanje preprostih molekul ogljikovega dioksida in vode v bolj zapletene ogljikove hidrate. Živali pa se morajo preživljati na račun drugih živali ali rastlin. V tem primeru pride do obratnega procesa. Bolj zapletene snovi se razgradijo na majhne, enostavne, topne molekule, ki se nato lahko uporabijo za energijo in rast.
Človeško telo je sestavljeno iz bilijonov drobnih gradnikov, od katerih vsak na tak ali drugačen način sodeluje v vitalnih procesih: dihanju, proizvodnji energije, gibanju, prebavi, izločanju, razmnoževanju in drugih. Celice so kot miniaturni organi, vsak je obdan z zaščitno ovojnico. Včasih se zgodi, da prehrana in rast celic postaneta nemogoča. To se zgodi zaradi neuspeha asimilacije snovi ali izločanja odpadkov. V tem primeru celica postane strupena in lahko poškoduje telo in mu prepreči pravilno delovanje.
