Celični organoidi so trajne strukture, ki zagotavljajo izvajanje določenih funkcij v času njene življenjske dejavnosti - rast in razvoj, delitev in razmnoževanje itd. Evkariotske (jedrske) celice rastlin in živali imajo podobno zgradbo in skoraj enak nabor organelov, medtem ko imajo prokariotske (nejedrske) celice primitivno strukturo in nimajo veliko organelov.
Celične organele glede na prisotnost membranskih komponent delimo na nemembranske in membranske. Nemembranske organele vključujejo: ribosome in centriole ter organele gibanja (mikrotubule in mikrofilamente). Ribosomi so zaobljena ali podolgovata telesa, sestavljena iz dveh enot - velike in majhne. Ribosomi se med seboj združujejo in tvorijo polisome. Ta organela je prisotna tako v prokariontskih kot v evkariontskih celicah. Ribosomi imajo zelo pomembno vlogo, saj so tisti, ki sestavljajo beljakovine iz aminokislin. Centriole so votli cilindri, ki so sestavljeni iz trojčkov in mikrotubul. Centriole tvorijo celično središče, ki sodeluje pri celični delitvi. Organeli gibanjaso votle cevke ali filamenti, ki se lahko prosto nahajajo v citoplazmi ali so del bičkov, cilij, delitvenega vretena.
Membranske celične organele so razdeljene na eno- in dvomembranske. Na enomembransko
so: EPS (endoplazmatska membrana), Golgijev aparat, lizosomi, vakuole (najdemo jih v rastlinah in enoceličnih živalih).
Endoplazemski retikulum - obsežna mreža kanalov in votlin, ki prežemajo celotno celico. Razdeljen je na gladko in grobo. Smooth ER vsebuje encime, ki sodelujejo pri presnovi ogljikovih hidratov in maščob. Grobi ER je vključen v sintezo beljakovin, ki se pojavi v ribosomih, ki so nanj vezani.
Aparat (kompleks) Golgija je zložene votline, ki so povezane z EPS. Aktivno sodeluje pri presnovi in nastajanju lizosomov.
Lizosomi so majhna, zaobljena telesa, napolnjena z encimom, ki lahko po potrebi razgradi "pokvarjene" organele in cele celice. Izvaja zaščitno funkcijo.
Dve membranski organeli celice - mitohondriji in plastidi, ki so lastni samo rastlinam. Njihova značilnost je prisotnost dveh membran, zunanje in notranje. Zunanja (zunanja) membrana opravlja funkcijo izmenjave in povezovanja teh organelov z drugimi komponentami celice, notranja membrana pa tvori gube, prostor med katerimi je napolnjen z matriko - tekočo snovjo. Notranje gube mitohondrijev se imenujejo kriste in plastidi-kloroplasti - grana. Te celične organele vsebujejo RNA in DNK. Mitohondriji sintetizirajo ATP, ki kasneje služi kot vir energije. Funkcija plastidov bo odvisna od njihove barve - brezbarvni (ali levkoplasti) hranijo ogljikove hidrate, zlasti škrob; rumena, oranžna, rdeča (ali kromoplasti) - dajejo barvo cvetju in sadju; zeleni kloroplasti - zagotavljajo sintezo ATP in ogljikovih hidratov.
Glavne organele celice, združene s citoplazmo in membranami, tvorijo en sam integralni sistem.
