Površinski aparat je sestavni del katere koli celice in mnogih njenih komponent. Opravlja vitalne funkcije. Kako deluje celična membrana, struktura in funkcije te strukture - o vsem bomo razpravljali v našem članku.
Sistem celične membrane
Vsakdo ve, da je celica najmanjša strukturna in funkcionalna enota telesa, njeni glavni deli pa so površinski aparat, citoplazma in organele. Vendar pa lahko njegovo strukturo obravnavamo drugače. Vsaka celica je sistem bioloških membran. V prevodu iz latinščine ta izraz pomeni "film" ali "olupiti". Torej so na vrhu celice prekrite s plazemsko membrano. Toda notranje okolje celice je razdeljeno na ločene segmente s podobnimi notranjimi strukturami. Ta struktura zagotavlja prostorsko porazdelitev različnih elementov in kemičnih procesov.
Struktura in funkcija celičnih membran
Obstoječi model strukture bioloških membran se imenuje fluid-mozaik. Temelji na dvojnikuplast lipidov, katerih hidrofilni deli so obrnjeni navzven. To so fosfatne skupine teh snovi. Toda hidrofobni deli lipidov, ki so spojine maščobnih kislin, so obrnjeni znotraj dvosloja. Naslednja sestavina celičnih membran so beljakovine. Nekateri od njih so površinski in se nahajajo zunaj, drugi prodrejo v dvojno plast lipidov na različne globine. Ta struktura omogoča celici, da izvaja kompleksne procese zaščite, difuzije, fago- in pinocitoze.
Supramembranski celični kompleksi
Nad plazemsko membrano so kompleksi, ki opravljajo dodatne funkcije. V celicah rastlin, gliv in bakterij jih predstavlja celična stena. Toda pri živalih je podobna struktura glikokaliks. Zagotavlja neposredno povezavo celice z okoljem, uravnava selektivni vnos snovi. Funkcije celične stene so posledica njenih strukturnih značilnosti, ki se nekoliko razlikujejo od podobne strukture živalskih celic.
Sestava celične stene
Kemična struktura celične stene pri različnih skupinah organizmov je nekoliko drugačna. V rastlinah je najbolj gosta. To lastnost zagotavlja prisotnost v svežnju netopnih celuloznih vlaken. Prav ta kompleksni ogljikov hidrat daje rastlinskim celičnim stenam togost in moč. Lahko rečemo, da tvori nekakšen okvir. Sestava in delovanje celične stene v različnih vrstah tkiva lahko v veliki merirazlikujejo. Na primer, sčasoma so celice ene od sort pokrovnega tkiva, ki se imenuje pluta, impregnirane s snovjo, ki vsebuje maščobo, suberinom. Posledica tega je smrt notranje vsebine in zagotavljanje podporne funkcije. Podoben proces opazimo tudi v celicah prevodnega tkiva rastlin, in sicer v posodah. Postanejo votle strukture, zaradi česar je možen prehod snovi. Proces lignifikacije nastane zaradi dejstva, da so vrzeli med celuloznimi vlakni napolnjene z drugim kompleksnim ogljikovim hidratom - ligninom. Bistveno poveča trdnost površinske naprave.
Pri glivah osnovo celične stene sestavljajo tudi polisaharidi. Vendar ne prevladuje celuloza, temveč hitin in glikogen. To je strukturna značilnost, zaradi katere so povezani z živalmi. Toda delovanje bakterijske celične stene zagotavlja kompleksna kombinacija ogljikovih hidratov in beljakovin. Imenuje se peptidoglikan ali murein. Ta snov je značilna samo za celice prokariotskih organizmov in opravlja mehanske funkcije.
Funkcije celične stene
Kljub pomembnim razlikam v kemični sestavi imajo celične stene različnih skupin organizmov podobno specializacijo. Njihove glavne funkcije so zagotavljanje podpore, zaščite in presnove. Celična stena ohranja trajno obliko. Ščiti vse notranje vsebine pred mehanskimi vplivi okolja. Funkcije celične stene so tudi v izvajanju neprekinjenega procesavoda, ki vstopa v celico s hranili, raztopljenimi v njej, in obratno.
Prepustnost celične stene
Proces presnove, ki ga izvaja celična stena, je mogoč zaradi njene prepustnosti. Ta lastnost se kaže v izvedbi dveh obratnih procesov. Prva se imenuje plazmoliza. Sestoji iz luščenja citoplazemske plasti, ki se nahaja neposredno v bližini celične stene. To zahteva določene pogoje. Do plazmolize pride, na primer, če je celica nameščena z višjo koncentracijo soli kot v njeni lastni citoplazmi. Povratni proces se imenuje deplazmoliza.
Zaradi por, ki so v celičnih stenah, poteka tudi izmenjava snovi med celicami. To se izvaja neposredno s pomočjo plazmodesma. Te tvorbe so način transporta snovi. Prehajajo skozi plazemsko membrano in so votle cevi, ki povezujejo EPS sosednjih celic. V teh organelah poteka sinteza in kopičenje vseh snovi, ki so potrebne za razvoj organizmov.
Torej, celična membrana, katere zgradbo in funkcije smo preučili v našem članku, je značilna za vse organizme. Pri rastlinskih in bakterijskih organizmih ter glivah se nad njo nahaja celična stena. Tvorijo ga polisaharidi, ki ji dajejo moč. Glavne funkcije celične stene so zaščita, podpora in transport snovi.
