Če govorimo o zanimivih dejstvih o soli, potem jih je ogromno, saj ima ta izdelek veliko vlogo v življenju ljudi. Je edini od vseh mineralov, ki se uporablja v čisti obliki. To je najstarejša začimba. Ime besede je povezano s Soncem. Zanimiva dejstva o soli v kemiji in drugih področjih bodo obravnavana v članku.
Natrijev klorid
Sol, ki se prodaja v trgovinah, vsebuje 97 % te snovi. Ostalo so nečistoče, pogosto spojine z jodom, fluorom, ogljikovo kislino. Tukaj je nekaj zanimivih dejstev o soli v kemiji:
- Za razliko od menze morje vsebuje tudi druge elemente v sledovih. Govorimo o natriju, kaliju, kalciju, železu, magneziju, kloru, boru, cinku, manganu, selenu, cinku, bakru, siliciju.
- V Mrtvem morju ima sestava soli svoje značilnosti. Vsebuje 50 % magnezijevega klorida, 15 % kalcijevega klorida, 30 % natrijevega klorida, 5 % kalijevega klorida. Koncentracija solipribližuje 300%. V tem rezervoarju je malo soli žveplove kisline in relativno velika količina bromovodikove kisline. Zato je ta kraj edinstvena naravna klinika.
- Okus in barva te snovi morskega izvora sta v celoti odvisna od lokacije. Najbolj dragoceno je sivo morje. Ta barva je neposredna posledica vsebnosti oceanske gline v njej, pa tudi dunalyelle, mikroskopske zdravilne alge.
- V Sankt Peterburgu sta leta 1879 dva inženirja, Glukhov in Vashuk, prejela patent v zvezi s tehnično elektrolizo kuhinjske soli. Kasneje je bila na tej podlagi ustvarjena priročna metoda, ki je omogočila proizvodnjo kavstične sode v industrijskem obsegu. Druga sestavina navadne soli, ki se zlahka sprosti med elektrolizo, je klor, ki ima široko paleto industrijske uporabe.
Zlasti zanimiva dejstva o soli za otroke bodo zgodovinska, o katerih bomo razpravljali spodaj
Že od antičnih časov
Med zgodovinskimi zanimivimi dejstvi o soli so naslednja:
- V starem Egiptu je bila umetnost soljenja mesa, rib, rac, prepelic in drugih majhnih ptic zelo pogosta. Za to so bile organizirane posebne kumarice.
- V starem Rimu je sol simbolizirala dobro počutje in zdravje. Njena personifikacija je bila boginja Salus, ki so ji žrtvovali. Ta snov je bila gostom ponujena v znak prijaznosti.
- Kristjani so belo snov častili kot simbol večnega življenja in čistosti. Jezus jih je v nagovoru apostolom imenoval sol zemlje.
Nadaljujmo s pogovorom o uporabi zadevnega izdelka v starih časih.
Drugi zgodovinski podatki
Date lahko na primer naslednje:
- Pravoslavni duhovniki so dolgo spoštovali tradicijo, da pri krstu dojenčkov vržejo ščepec soli v pisavo.
- Na Kitajskem so pred 4 tisoč leti uvedli davek na ta izdelek, zaradi katerega so se vladarji obogatili.
- V srednjem veku je bila sol eden najdražjih izdelkov, imenovali so jo belo zlato. Na pogostitvah je bila prisotna le pri mizah plemenitih gostov in je zasedla najbolj častno mesto. Tisti, ki ga niso dobili, so ostali "ni slani žrtev."
Tukaj je nekaj zanimivih dejstev o soli iz poznejših časov.
Dobra marketinška poteza
Na začetku predlanskega stoletja je sol stala štirikrat več kot govedina. V mnogih državah je predstavljal pomemben del celotnega trgovinskega prometa.
Londonsko podjetje Halen Mon je predstavilo zelo izviren izdelek, ki ga oglašujejo kot sol, narejeno iz človeških solz z izhlapevanjem.
Linija originalnih izdelkov vsebuje pet vrst, vsaka od njih pa naj bi bila narejena iz solz, ki jih povzroča določeno čustvo ali stanje. Govorimo o soli iz solz - od smeha, jeze, žalosti, čebule, izcedek iz nosu. Vsaka ima svoj okus.
Na primer, izdelek, povezan z žalostjo, diši po sivki. Pravzaprav v kozarcih navadna morska sol. Še vedno nekonvencionalnomarketinška poteza se je izkazala za zelo uspešno in pritegnila veliko pozornosti kupcev.
Solina v Boliviji
Ena največjih solin se nahaja v Boliviji. To je posušeno jezero Uyuni, ki zavzema več kot 10 tisoč kvadratnih metrov. km in privablja na tisoče turistov. Zanje so tu zgradili hotele, v katerih so iz solnih blokov ne le zidovi, ampak tudi streha in pohištvo. Zanimivo, da bi preprečili uničenje teh struktur, je strogo prepovedano … lizati stene.
In solina ima še eno, zelo nenavadno uporabo. V določenih obdobjih je površina Uyunija prekrita s tanko plastjo vode, ki jo spremeni v ogledalo velikega obsega. Ta lastnost se uporablja za prilagajanje optične opreme, ki se nahaja na satelitih umetne zemlje.
Zanimiva dejstva o soli v Rusiji
Knežji borci v Rusiji so bili plačani z "belim zlatom" za svojo službo, kot je omenjeno v Ipatijevski kroniki. In v 17. stoletju. v carski Rusiji je bil del plače strelcev, lokostrelcev in drugih službenih ljudi.
Eden največjih mestnih uporov sredi 17. stoletja. je S alt Riot v prestolnici. To je bila množična predstava, v kateri so sodelovali tako nižji kot srednji sloji - meščani, obrtniki, dvorišča, lokostrelci. Do nemira je prišlo leta 1648 zaradi visoke cene soli.
Davek na ta izdelek je bil v Rusiji od leta 1818 do 1881. Po njegovem ukinitvi so se njegove cene v nekaj letih trikrat znižale, medtem koporaba se je večkrat povečala.
Do 19. st. bila je navada, da so ribiči »zdravili vodnjaka«. Da ne bi trgal mrež, čuval rib v reki, prispeval k dobremu ulovu, rešil utopljencev, ga je bilo treba pomiriti. Kot poslastico so mu podarili konjsko glavo, ki so jo predhodno natrli s soljo in medom. Odnesli so jo na sredino reke in jo vrgli v vodo.
Naslednjič, tukaj je nekaj zanimivih dejstev o soli in kako jo uporabljati
Uporaba "belega zlata"
Le 6% tega izdelka se uporablja za prehrano v svetovnem merilu, 17% za zimsko tlakovanje, preostalih 77% se uporablja v industriji. To so njene industrije, kot so živilska, kemična, usnjarska, lakirna, lesnokemijska, hladilna, metalurška, transportna.
Velike količine navadne soli se uporabljajo v javnih službah in tovarnah za mehčanje vode, da se prepreči in zmanjša nabiranje vodnega kamna na opremi in stenah kotla.
Že od 8. st. na Nizozemskem je bil ulov in soljenje sleda glavna gospodarska panoga države. Po legendi je način dimljenja in soljenja te ribe v Buliktu izumil ribič Bekelem. Na Nizozemskem so mu postavili spomenik kot dobrotniku države.
Na Kitajskem je običajno soliti jajca za prodajo. Da bi to naredili, jih spustimo v nasičeno fiziološko raztopino. Sprva so na površini, nato pa, ko se nasičijo, postanejo težji in se potopijo na dno. Nato jih vzamemo iz slanice in po brisanju damo v škatle. Tako so dolgo ohranjeni in,čeprav postanejo trde, pridobijo dober okus.
Več zanimivih dejstev o soli
Date lahko naslednje:
- Pridobivajo ga iz morske vode že 4 tisoč let.
- V svetovnem merilu se letno izkoplje več kot 6 milijonov ton.
- Po starodavnih kronikah se je kraljica Kleopatra kopala z morsko soljo.
- V starih časih je obstajal recept za konjak z morsko soljo, imenovan je "morski". Uporabljali so ga kot zdravilo za zunanje in notranje bolezni.
- Muzeji soli so v mnogih državah, na primer v Nemčiji, Franciji, Bolgariji, Italiji, na Poljskem. Obstajajo tudi pri nas.
- Obstajajo tudi spomeniki temu nepogrešljivemu izdelku.
- Že od antičnih časov so poznane različne metode vedeževanja s pomočjo soli, imenovane alomancija. V starogrški άλας - "sol", Μαντεία - "prerokba". Vse do 20. st. uporabljali so jih v ruskem božičnem vedeževanju.
