Zgodovina Azerbajdžana ima dolgo časa, ki lahko preseneti ljubitelje starodavnih civilizacij. Ironično, ko govorimo o državah z dolgo zgodovino, kot sta stari Rim in Grčija, Egipt, se iz neznanega razloga le redko spominjamo te države. Poskusimo zapolniti vrzel in se malo naučimo o poti, ki jo je Azerbajdžan prehodil skozi tisočletja.
Dejstvo, da je človeštvo izbralo to čudovito deželo za svoj življenjski prostor, pove veliko skalnih slik, ki so jih arheologi našli v Gobustanu, ki se nahaja v bližini mesta Baku. Te primitivne slike so stare 10 tisoč let! Tu je bil odprt tudi napis o bivanju stotnika rimskega cesarstva na tem območju. Še več. V severozahodnem delu države - na gori Aveydag - so našli orodja za delo prvih ljudi. Jama Azykh je postala prava zakladnica zgodovinskih najdb. Tu je znanstvenikom uspelo najti ostanke neandertalskih kosti.
Zgodovina Azerbajdžana že več kot sto let hrani vsa ta neverjetna dejstva v sebi. V III-II stoletjih. pr. na ozemlju se oblikujejo zametki državnosti, ki so plemenske zveze starih ljudstev. Izvor Azerbajdžanov jeprecej nejasno področje, v njem je več hipotez. Po enem izmed njih so potomci starih Turkov, ki so nekoč živeli na teh ozemljih. Po drugem pa ena od različic v pomenu besede "azerbajdžanec" nakazuje, da je lahko vsaka oseba predstavnik tega ljudstva. Z drugimi besedami, tisti, ki živi tukaj. Tretja različica izvora pravi, da so izvor Medijci in Albanci, ki so jih tuja turška ljudstva zajela šele v zgodovini. Značilnosti Oguzov, Irancev in plemen severovzhodnega Kavkaza so najbolj jasno vidne v narodnosti.
Kot pravi zgodovina Azerbajdžana, so ljudstva, ki so naseljevala to ozemlje, aktivno stopila v stik s predstavniki Asirije in sumerskih držav. Poleg tega so veliki Gutiji (najstarejši plemenski klan) celo uspeli podrediti sosednji Akad, zaradi česar se je njihov vpliv razširil v Perzijski zaliv. Prvi Azerbajdžanci so prevzeli vrsto državne strukture od Sumercev.
Tradicije azerbajdžanskega ljudstva so tesno vtkane v sodobno življenje. Rojstvo otroka ali smrt osebe, poroka ali terensko delo … Vsaka plat življenja je povezana z obredi in lastnimi znamenji. Ljudje sveto spoštujejo tradicije islama, ženske so lakonične in skromne, moški pa je pravi gospodar hiše. Nekakšna čajna slovesnost velja za skoraj obredno dejanje. Ta pijača na splošno igra precej veliko vlogo. V katero koli hišo vstopite, bodo srečali in pospremili popotnika s skodelico čaja. Gostoljubnost je stvar nacionalnega ponosa in značajske lastnosti. IN,Seveda, kdo še ni slišal za fantastično kulinariko države? Štirideset receptov za samo en pilaf!
Zgodovina Azerbajdžana se je ohranila v neverjetno močnih utrdbah in starodavnih gradovih, ostankih starih naselij, prvih nekropolah in pokopališčih, kamnitih skulpturah in reliefnih podobah. In danes, ko obiščete to neverjetno rodovitno deželo, lahko na lastne oči vidite sledi prisotnosti starodavnega človeka.