Gobe so edinstvena živa bitja. Njihova neverjetna raznolikost in sposobnost tvorjenja simbioze z najrazličnejšimi živalskimi in rastlinskimi vrstami jim zagotavlja najširši obseg. V čem se gobe razlikujejo od drugih živih organizmov in zakaj izstopajo kot samostojno kraljestvo živega sveta? Dejansko so višje glive po zunanjih znakih podobne rastlinam. In kvas, ki je soroden enoceličnim glivam, je v marsičem podoben bakterijam. Kako se torej gobe razlikujejo od rastlin in živali?
Kratka razvrstitev
Vsa živa bitja na našem planetu znanstveniki delijo na pet kraljestev:
- Živalsko kraljestvo;
- rastlinsko kraljestvo;
- gobo kraljestvo;
- Kraljestvo bakterij;
- Kraljestvo virusov.
Kako se gobe razlikujejo od predstavnikov drugih kraljestev in zakaj so uvrščene v ločeno kategorijo? Znanstveniki poznajo več kot 100 tisoč vrst gob. Ti pa so razvrščeni v tri oddelke:
- prave gobe;
- oomycetes;
- lišaji.
Preučevanje vprašanja, kako se gobe razlikujejo od rastlin in živali,se ukvarja z znanostjo mikologije.
Razlika med gobami in rastlinami
Micelij višjih gob zavzema veliko površino. Mnoge vrste živijo v simbiozi s koreninami dreves in tvorijo mikorizo. Zunanji del glive - plodno telo - nosi funkcije razmnoževanja.
In kako se gobe razlikujejo od rastlin? Odgovor se skriva predvsem v načinu, kako gobe pridobijo hranila.
- Za razliko od rastlin gobe nimajo klorofila - ne morejo proizvajati organske snovi iz anorganske snovi. Po vrsti prehrane so gobe, tako kot živali, heterotrofi. Med glivami so paraziti, ki povzročajo bolezni živali in rastlin. Takšne bolezni se imenujejo mikoze. Obstajajo saprofiti, ki predelujejo odmrlo organsko snov - ostanke rastlin in živali. Posebej pomembni so ksilofiti, ki razgrajujejo živ in odmrl les. Simbioti, ki koristijo "gospodarju", imajo koristi od sodelovanja zase. Obstajajo celo plenilske gobe, ki živijo v plasti zemlje in se hranijo z majhnimi talnimi črvi.
- Presnova gob je podobna presnovi živali. Beljakovine so za razliko od rastlinskih beljakovin popolne, končni produkt njihove razgradnje pa je sečnina. Ko se mrtva gliva razgradi, se beljakovine razgradijo na ptomaine - trupelni strup. Gobe dobijo energijo z delitvijo glukoze, rastline pa ogljikov dioksid. Presnova vsebuje lecitin in glikogen, ki ju rastline nimajo.
- Strupi gob so po kemični zgradbi podobni strupom živali (kač) in nerastline.
- Celična stena gliv je dobro definirana in je sestavljena iz beljakovin in hitina, redkeje, kot v rastlinah, iz celuloze.
Torej gobe izgledajo samo kot rastline. Med gobami in živalmi je bistveno manj temeljnih razlik.
Kako se gobe razlikujejo od živali
Vendar imajo gobe nekaj, kar jih povezuje z rastlinami.
- Gobe absorbirajo hranila s celotne površine - nimajo prebavnega aparata.
- Glive imajo tako kot rastline togo celično steno - živalske celice imajo nekoliko drugačno lupino.
- Celična mitoza in tvorba novih celic v glivah je podobna tisti v rjavih algah.
- Gobe se ne morejo premikati same.
Druga stvar, po kateri se glive razlikujejo od živali in rastlin, je ta, da imajo njihove celice lahko dve jedri, posebne tvorbe - tali - vsebujejo veliko jeder. Niti pri rastlinah niti pri živalih tega ne opazimo - celica vedno vsebuje eno jedro.
Glive in bakterije
Kakšna je razlika med glivami in bakterijami? Prvič, med bakterijami so tako avtotrofi kot heterotrofi. Druge razlike:
- V bakterijskih celicah ni jedra.
- Bakterije so izključno enocelični organizmi.
- Bakterije so mikroskopske in večino gliv je mogoče videti s prostim očesom.
- Nekatere vrste bakterij se lahko samostojno premikajo s pomočjo bičkov.
Še en pomemben dejavnik, ki razlikuje gobe odbakterije - razvoj življenjskega prostora. Kljub temu, da znanstveniki priznavajo plesen (ki ni nič drugega kot micelij glive) za enega najbolj trdoživih organizmov, bakterije ostajajo vodilne pri zajemanju habitata. Razpon temperatur in drugih kazalnikov zunanjega okolja pri bakterijah je neizmerno višji kot pri vseh drugih živih bitjih.
Kakšna je razlika med gobami in lišaji
Oddelek za lišaje je nomenklaturna enota kraljestva gliv. Razlika med glivami in lišaji je v tem, da slednji niso nič drugega kot simbioza alg in gliv. Prepletene niti micelija tvorijo telo lišaja, med nitmi pa živijo modro-zelene ali zelene alge - enocelične. Lišaj živi povsod, kjer je svetloba. Micelij glive absorbira vodo in mineralne elemente iz okolja, alge pa prejemajo ogljikov dioksid iz ozračja in iz teh snovi sintetizirajo organsko snov. Tako je vrsta prehrane avtoheterotrofna, kar daje lišajem nedvomne prednosti pred glivami in rastlinami.
Znanstveniki še niso prišli do soglasja o načelu, po katerem se gradi interakcija gliv in alg. Po eni teoriji govorimo o obojestransko koristnem sodelovanju. Po drugi različici je lišaj gliva, ki parazitira v algah. Zaradi dejstva, da se alga hitro razmnožuje, ne pride do njenega popolnega uničenja. In v tretji različici je interakcija gliv in alg predstavljena kot medsebojni parazitizem, ki je popolnoma podvržen zakonu boja nasprotij.
Edinstvenost gob
Gobe so zelo raznolike po zgradbi in habitatu. Osebi prinašajo tako korist kot škodo. Glavni namen gob v kroženju snovi je predelava odmrle organske snovi, predvsem lesa, in tvorba talne plasti.
Gobe proizvajajo veliko število biološko aktivnih snovi in so predmet tehnološkega razvoja v mikrobiologiji in biotehnologiji.
Razmnoževanje gob poteka na različne načine. To je še en način, po katerem se gobe razlikujejo od rastlin in drugih živih bitij, ki običajno uporabljajo 1-2 načina razmnoževanja. Gobe se lahko razmnožujejo:
- Vegetativno - del micelija, brstenja ali posebne formacije.
- Aspolno - z uporabo spor (konidije ali sporangije).
- Spolno - s fuzijo dveh primarnih micelijev.
Razvrstitev gob znotraj kraljestva temelji na načinu razmnoževanja.
Sorte gob
Različitnost oblik in načinov razmnoževanja ter proces prehranjevanja - po tem se gobe razlikujejo od drugih organizmov. Klobukaste gobe so najbolj znane med gobami, saj ljudje svoje sadno telo uporabljajo za hrano. Beljakovine so po svoji uporabnosti primerljive z živalskim mesom. Na svetu je več kot 8000 vrst, ki rastejo po vsem svetu. Še posebej cenjeni so bela gliva, dežni plašč in šampinjoni, med drugim imajo zdravilne lastnosti.
Parazitske gobe povzročajo znatno škodo kmetijstvudejavnosti. Glive smuti povzročajo bolezni žitnih rastlin, rjave glive so videti kot rjave lise, na drevesnih deblih pa se naselijo gobe. Spodnja enocelična gliva mukor poškoduje prehrambene izdelke in na njih tvori belo prevleko. V naravi ima ta gliva pozitivno vlogo, vendar pogosto povzroči kvarjenje kruha, zelenjave in sadja.
Gobe iz rodu Penicillum in Aspergillus sodijo med višje glive, vendar delujejo na hrano enako uničujoče kot mucor. Poleg razgradnje substrata micelij sprošča mikotoksine, ki lahko povzročijo zastrupitev pri ljudeh in živalih. Ljudje to lastnost uporabljajo tudi v pozitivne namene: nekatere vrste gob proizvajajo zdravila - antibiotike, s katerimi se zdravijo bakterijske bolezni. Nižje glive povzročajo številne bolezni sadja in zelenjave: pozno ožig, "črna noga", "krompirjev rak".
Kvas je tudi gliva. Ti majhni večcelični organizmi ovalne oblike uspevajo v okolju, bogatem s sladkorjem.
Z njihovo pomočjo ljudje pridelujejo vino, pivo in druge alkoholne izdelke, bogat kruh, hranijo živali. Zajedavci kvasovk na rastlinah vodijo do bolezni, imenovane "pepelasta plesen", pri ljudeh in živalih pa povzročajo drozg.
Gobe imajo znake, ki jih povezujejo z živalmi in rastlinami. Po videzu so bližje rastlinam, po presnovi in vrsti prehrane pa živalim. Številne enocelične gliveV marsičem so podobni bakterijam, imajo pa tudi bistvene razlike, predvsem v načinu razmnoževanja. Znanstveniki torej upravičeno ločijo ta neverjetna bitja v ločenem kraljestvu - kraljestvu gob.
