Ali veste, kaj je "roza čaplja"? To ime nima nobene zveze z živalskim kraljestvom. To je ime vrste okrasnega zelja, o kateri bomo govorili v našem članku.
Biološke značilnosti
"Pink Heron" so k nam pripeljali iz Japonske. Tam so rejci prvič predlagali uporabo te rastline ne kot hrano, ampak kot okras. Ta rastlina lahko zraste do skoraj meter. Premer listov dveletnega okrasnega zelja ima enako velikost. V prvem letu nastane gosta listna rozeta, v drugem letu pa se že vidijo velika socvetja in plodovi.
Zeljna "rožnata čaplja" ima privlačen videz že dolgo časa - od julija do oktobra. A še posebej lepo je pozno jeseni, tudi ob prvem snegu. V tem obdobju skoraj vse rastline že zbledijo. Na fotografiji "rožnata čaplja" spominja na velik rožni popek nežne barve.
Setev in presajanje
Zeljna "rožnata čaplja", razmnožena s semeni. Zgodaj spomladi jih posadimo v rastlinjake. Če želite to narediti, pripravite dobro navlažene vdolbinice z razdaljo približno 5 cm med njimi.vsako mesto 2-3 semena. Ko se pojavijo sadike, jih je treba razredčiti, da odstranimo šibke poganjke. Za nadaljnji razvoj se temperatura vzdržuje pri +15 stopinjah. V maju lahko kalčke presadimo v odprto zemljo.
Semena lahko posejete neposredno v zemljo, vendar mora biti dobro ogreta. Zato je bolje, da to storite v maju-juniju. "Rožnata čaplja" ima raje ilovnata in peščena tla. Tako kot druge rastline iz te družine je treba to vrsto saditi zvečer ali v oblačnih dneh. Sadike poglobimo v zemljo do listov kotiledonov, zalijemo in stisnemo okoli zemlje. To zelje je fotofilno, vendar je bolje, da mlade kalčke pokrijete pred neposredno sončno svetlobo.
"Pink Heron": pogoji oskrbe
"Rožnata čaplja" je precej hladno odporna rastlina. Prenaša celo zmrzali do -10 stopinj. Zahteva redno zalivanje, rahljanje in odstranjevanje plevela. Prvo gnojenje se lahko izvede že dva tedna po sajenju sadik v tla. Za to je najbolje uporabiti mullein ali sečnino. Po dveh tednih lahko dodate kompleks mineralnih gnojil. Prekomerne količine nekaterih dopolnilnih živil lahko povzročijo izgubo privlačnega videza rastline. Zato je treba gnojiti samo mlado zelje.
"Pink Heron" je nezahtevna. Presaditev prenaša neboleče. Zato lahko do jeseni zamenjate njegovo mesto v gredici, saj bo do tega časa veliko rastlin zbledelo. V lončkih in cvetličnih lončkih bo zelje okrasilo vaš celoten dom.december. In če odrežete "brst", ga lahko postavite v vodo. Tam bo ostal še en mesec.
Sosedje "rožnate čaplje" v gredici so lahko rastline različnih višin. Od premajhne, okrasne čebule, petunije, nasturcija, kosmeje so primerne. Visokih rastlin mora biti malo. Zagotavljajo veliko sence, "roza čaplja" pa je svetloljubna sorta. Visoke rastline imajo dobro razvit koreninski sistem, ki zavira rast samega zelja.
Nepričakovana nevarnost
"Rožnata čaplja" je tipičen predstavnik družine Cabbage ali Cruciferae. Zato se na njem naselijo tudi škodljivci, značilni za rastline, ki so jim blizu. Najprej so to polži in polži. Za zaščito pred njimi se v zemljo doda pepel ali padle iglice. Še posebej veliko teh škodljivcev po dežju. Zato jih je treba v tem obdobju le ročno zbrati. Ta metoda bo zelo učinkovita.
Sovražniki "rožnate čaplje" so tudi bele gosenice in listne uši. Škropljenje z raztopino superfosfata bo pomagalo znebiti teh metuljev. To je treba storiti po zalivanju.
Sliši se čudno, a voda za okrasno zelje je tudi zlonamerni škodljivec. Prekomerna vlaga vodi v nastanek "črne noge". Bazalni del stebla postane črn in rastlina odmre. Ta bolezen je opažena le pri sadikih. Zato je priporočljivo zemljo takoj po sajenju obilno zaliti, v prihodnje pa se omejiti na škropljenje.
"Pink Heron": odgovor kuharjem
Listi te sorte okrasnega zelja so zelo privlačni. Ker pa izvira iz divjih vrst, ima "rožnata čaplja" tudi dragocene prehranske lastnosti. Njegovi listi vsebujejo veliko mineralnih soli in vitaminov. Še posebej je bogat s kalcijem.
Zato lahko "rožnato čapljo" pripravimo različne solate. Za njihovo pripravo sesekljanim zeljnim listom dodamo sladko papriko, korenje, česen in začimbe. Takšne solate lahko za zimo mariniramo v kozarcih.
Torej, "rožnata čaplja" je sorta okrasnega zelja. Ime je dobila zaradi nežne barve listne rozete. Ta dvoletna rastlina, odporna proti zmrzali, je nezahtevna pri oskrbi. Razmnožuje se s semeni. Sejemo jih lahko tako v odprto tla kot v rastlinjakih za gojenje sadik. "Rožnata čaplja" bo čudovita dekoracija vaše gredice do prve zmrzali in vas bo razveseljevala še dolgo.
