O Coca-Coli je veliko mitov in celo grozljivih zgodb, ki nenehno spodbujajo zanimanje za to pijačo. Eksperimenti s "Coca-Colo" preplavijo internet, bodisi ustvarjajo nove mite ali jih ovržejo. Mnogi so že slišali za poskuse z Mentosom, vendar večini tistih, ki bi jih želeli ponoviti doma, ni uspelo. Glavni razlog za te neuspehe bomo poskušali razložiti z vidika fizike. Toda poskusi, v katerih se kombinirata Coca-Cola in mleko, bodo za nekoga odkritje.
Grozna resnica o Coca-Coli
Kola in mleko sta dve cenovno ugodni sestavini, ki bi vas lahko presenetili. Koktajl, ki ga dobimo kot rezultat poskusa, je bistra tekočina z oborino. Kako lahko iz temne Coca-Cole in belega neprozornega mleka dobite bistro tekočino? Takšni materiali na internetu pogosto vsebujejo antipropagando o uporabi kole. To sploh ni presenetljivo, saj lahko med poskusom opazite neestetske procese v notranjostisteklenice.
Zato so naslovi takih člankov polni naslovov, kot so "Razmišljaj o tem, kaj piješ", "Strup v steklenici pijače" in tako naprej. Bolj strašno se sliši, bolje, a razumna oseba bo vedno iskala trdnejše razloge in sklepala sama.
Izvajanje poskusa z mlekom
Ne boste potrebovali ničesar nadnaravnega in težko dostopnega, razen tistega, kar lahko kupite v najbližjem supermarketu: Coca-Cola in mleko. Poskus lahko izvaja vsak doma. Razmerja sestavin:
- steklenica Coca-Cole 0,5L;
- mleko 50 gr.
Vzamemo steklenico "Coca-Cole" in vanjo postopoma vlijemo mleko, nato pa zamašimo s pokrovom. Če pokrov ni zaprt, bo tekočina med reakcijo poskušala uhajati. Steklenico pustimo 2–2,5 ure in se mirno odpravimo po svojih opravkih ali opazujemo potek dogodkov.
Med poskusom boste videli, da se v tekočini oblikujejo kosmiči, ki počasi padajo na dno. Ta žitni valček postopoma posvetli Coca-Colo in jo naredi vedno bolj pregledno. Po izteku dogovorjenega časa ugotovimo, da je tekočina v steklenici postala popolnoma prozorna, na dnu pa je nastala skuta neprijazne barve kave. Ta skuta je, mimogrede, precej užitna, a komaj kdo jo bo imel željo jesti.
Sklepi - piti ali ne piti?
Pa kakose nanašajo na to bistro tekočino s kosmiči na dnu, ki daje Coca-Colo in mleko? V nekaterih člankih boste prebrali opozorila pred pitjem Coca-Cole. Video posnetki reakcije, ki poteka v steklenici vaše najljubše pijače, vas bodo zagotovo prepričali, da pijete kakšno kemikalijo. Negativno bodo prispevali tudi spomini na pouk kemije, saj so tja padli popolnoma neužitni kosmiči.
Pravzaprav je vse zelo preprosto - sestavine mleka reagirajo s kislino, ki je v Coca-Coli, in se obori. Ni skrivnost, da aromatična pijača vsebuje fosforno kislino, ki povzroča strjevanje. Na enak način pride do nastanka skute in ločevanja sirotke, če segrejemo kislo mleko. Zaradi tega nihče ne preneha piti mleka, saj je to povsem normalen proces.
Mentos in Coca-Cola - mit ali fikcija?
Zagotovo so vsi slišali za eksplozivno reakcijo osvežilnega Mentosa v steklenici Coca-Cole. Obstaja še več impresivnih dejstev o tem, kaj se zgodi, ko spijete steklenico Coca-Cole in jo pojeste z meto Mentos.
Torej, mnogi so se lotili takšnega eksperimenta in niso videli ničesar. Obstaja sum, da te zgodbe niso nič drugega kot mit. Razlog je v tem, da je treba vsak poskus izvesti pod določenimi pogoji, pomembna je tudi natančnost pri izbiri sestavin. Če je z vidika kemije vse opravljeno pravilno, potem šivi kozarec z"Coca-Cola" je na voljo za vas.
Odpravljanje napak v izkušnjah Mentos in Coca-Cola
Kje pogosto dobimo "Coca-Colo" v supermarketu? Seveda iz hladilnika - to je prva napaka, zaradi katere je izkušnja neuporabna. Dejstvo je, da reakcija zahteva toplo "Cola", v hladnem okolju se vsi procesi upočasnijo in poskus ne daje želenega rezultata.
Najboljši pogoji in sestavine:
- Nizkokalorična Coca-Cola lahka (zamašena) pri sobni temperaturi;
- Mint Mentos, po možnosti neglazirane in nebarvane.
Pod opisanimi pogoji se je steklenica "Cole" s pomočjo bonbona spremenila v nevihtni vodnjak. Takoj je treba opozoriti, da je to izkušnjo najbolje izvajati zunaj hiše, razen če načrtujete generalno čiščenje.
Kemična utemeljitev "eksplozije" v steklenici Coca-Cole
Sloviti "uničevalci mitov" na kanalu Discovery niso zaobšli tega eksperimenta in so razložili, kako deluje tandem Mentos in Coca-Cola. Poskusi so pokazali, da to ni mit, bistvo je v tem, da lizika ustvarja žepe heterogenosti, v katerih se z veliko silo sprošča raztopljen ogljikov dioksid. Ostale sestavine pijače, kot so aspartam (nadomestek sladkorja), natrijev benzoat in kofein, igrajo vlogo, pa tudi arabski gumi in želatina v Mentosu. Vsi se odlično združijo in ustvarijo verižno reakcijo, ki sprošča ves ogljikov dioksid naenkrat. Izdeluje se iz stekleniceCola je burna fontana, ki se uporablja za ustvarjanje spektakularnih predstav.
Moramo povedati, da so isti "razbijalci mitov" razblinili govorice o možni poškodbi (ali razpoku) želodca zaradi hkratne uporabe "Coca-Cole" in "Mentosa". Vsaj prašičji želodec (podoben človeškemu) je zaradi vnosa koktajla, ki je vključeval Mentos in Coca-Cola, ostal zdrav in zdrav. Vendar ni priporočljivo izvajati takšnega eksperimenta na sebi.
