Alkohol in alkohol sta precej tesno vključena v naše vsakdanje življenje. Ta članek bo dal osnovne smernice o tem, kako razlikovati metil od etilnega alkohola. Navedene bodo tudi njihove značilnosti in kemične formule.
Zgodovina odkritja alkohola
Formula alkohola v takšni ali drugačni obliki je bila skoraj istočasno odkrita v številnih regijah sveta. Leta 1334 je francoski alkimist Arnaud de Vilger sprva pridobil vinsko žganje. Leta 1360 so italijanski in francoski samostani proizvajali tako snov, imenovano "voda življenja". Genovski trgovci so leta 1386 prinesli alkohol v Moskvo, da bi dokazali njegove lastnosti.
Definicija
Sedaj pa ugotovimo, kaj sta etilni in metilni alkohol.
Metanol (imenovan tudi metil alkohol, alias lesni alkohol, alias karbinol, alias metil hidrat, alias metil hidroksid) je enoatomni najpreprostejši alkohol, strupena, brezbarvna tekočina. Z zračnimi oblikami (v volumskih koncentracijah od 6,98 do 35,5%) eksplozivne mešanice (pri temperaturi 8 stopinjv Celziju). Molekulska formula metilnega alkohola je CH4O ali CH3-OH.
Etanol (ali etilni alkohol, ali vinski alkohol ali alkohol, v navadnih ljudeh preprosto "alkohol", metilkarbinol) - monohidrični alkohol z običajno formulo C2H 5OH. V standardnih pogojih je hlapna, brezbarvna, vnetljiva prozorna tekočina. Je depresiv – psihoaktivna snov, ki zavira človeški osrednji živčni sistem, in aktivna sestavina v alkoholnih pijačah.
Primerjava
Iz položaja definicije in kemijske formule je precej preprosto določiti, kako razlikovati metil od etilnega alkohola. V praksi ni vse tako preprosto.
Če se obrnete na kemijo, lahko dobite veliko informacij o teh snoveh: uporaba, proizvodnja, lastnosti, bivanje v naravi itd. Toda vrnimo se k vsakodnevnim težavam in si pobliže poglejmo, kako se metanol razlikuje od etanola.
Metanol je po videzu podoben etanolu: brezbarven, z značilnim, a šibkejšim vonjem. To so glavne lastnosti metilnega alkohola. Kar tako pa je žal ti dve snovi med seboj zelo težko ločiti. Samo poklicni kemik lahko vizualno razlikuje eno vrsto od druge. Barva, vonj, okus so si tako podobni, da se te snovi pogosto zamenjujejo. Posledice takšne zmede so polne: od slepote do smrti.
Razlike
Doma lahko izvedete preproste poskuse, da ugotovite razlike. Tukaj so trijepomemben način za razlikovanje metanola od etanola. Enake metode bodo tudi primerjalne narave.
1 način. Vžig preiskovane tekočine. Eden najpreprostejših in najbolj zanesljivih načinov: zažgite naš vzorec, sledite barvi plamena. Etanol je modre barve, metanol pa zelene barve. Tako preprosto in jasno je, vendar ne pozabite, da neznanje na žalost človeka ne izvzame posledic.
Predstavimo nov koncept v našem članku - industrijski alkohol. Izraz "tehnični alkohol" pomeni alkohole (metanol, denaturirani alkohol) in njihove mešanice, ki niso primerne za prehrano ljudi in povzročajo resno in nepopravljivo škodo zdravju in življenju.
Upoštevati morate tudi naslednjo točko: z uporabo termometra v našem preprostem poskusu morate določiti vrelišče, saj je iz oddelkov kemije znano, da etanol vre pri temperaturi 78 °C, metanol pa zavre že pri 64 °.
2 smer. Uporabljamo navaden krompir. Majhno rezino krompirja je treba nekaj ur vreči v testno tekočino: če krompir po določenem času ni spremenil barve, potem imate pred seboj etanol - snov, primerno za uživanje. Če je krompirjeva rezina postala rožnata, je testna tekočina metanol, najmočnejši strup za človeško telo.
3 način. test formaldehida. Tukaj potrebujemo bakreno žico, katere majhen del je treba segreti na belo in spustiti v tekočino. Ko je v njej etanol, lahko zavohate vonj po gnilih jabolkih, kjer je metanol, pa boste slišali osterneprijeten vonj - vonj po formaldehidu.
Ne pozabite, da je majhen odmerek (dovolj je 50 ml) metanola lahko usoden. Bodite previdni, ne kupujte alkoholnih pijač na dvomljivih prodajnih mestih, ne tvegajte življenja in zdravja, ampak alkohol kupujte v specializiranih trgovinah.
Simptomi zastrupitve z metanolom
Simptomatika zastrupitve z metanolom je zelo podobna zastrupitvi z alkoholom, vendar je v splošnem ozadju slabosti, omotice, zastrupitve, letargije, bruhanja, epileptičnih napadov treba izpostaviti izgubo vida. Metanol vstopi v človeško telo med dihanjem, skozi kožo in prebavni trakt. Pojavijo se hude bolečine v nogah, oster glavobol. Vpliva na živčni sistem, uničuje krvne žile, vodi v slepoto. Hitro se absorbira, počasi izloča, kumulira (akumulira). Oksidiran v telesu tvori strupene spojine - mravljinčno kislino in formaldehid. Formaldehid je zelo strupen, saj je nevarna snov prvega razreda. Uradno je priznan kot rakotvoren. Njegovo kopičenje v telesu vodi v razvoj raka. Mravljinčna kislina povzroča poškodbe oči in dihalnih poti. Hudo zastrupitev z izgubo vida lahko povzroči zaužitje že 5-10 ml metilnega alkohola. Smrtonosni odmerek je v razponu od 30 do 100 ml, vendar je odvisen tudi od posameznih značilnosti posameznega organizma. Smrt nastopi zaradi zastoja dihanja. Diagnozo je mogoče potrditi s prisotnostjo takšne žrtve v urinusnovi, kot je mravljična kislina.
Prva pomoč
Zgoraj je bilo jasno prikazano, kako razlikovati metil od etilnega alkohola. Vendar pa obstajajo situacije v življenju, ko morate žrtvi zagotoviti prvo pomoč. V primeru zastrupitve z metanolom je namenjen odstranitvi strupa iz telesa in upočasni proces oksidacije te snovi. Vendar pa bo najprej prizadet izločalni sistem. Pri uporabi tehničnega alkohola v notranjosti je treba v prvih nekaj urah izprati želodec. Običajno se predpisuje obilno pitje, jemanje raztopin alkalij (natrijev bikarbonat 10-15 gramov). Protistrup je etilni alkohol, ki zmanjšuje oksidacijo metilnega alkohola in nastajanje strupenih produktov pretvorbe. Statistika primerov zastrupitve z metanolom je depresivna.
Etilni alkohol. GOST
GOST je predvsem dokument, ki ureja, kakšne kakovosti mora imeti blago, ki se prodaja v določeni državi. Obstaja več GOST za etanol, ki opisujejo namen, pogoje skladiščenja, prevoz in še veliko več.
Toda tako zapleteno vprašanje, kot je pitje alkohola, lahko sproži ure razprav. In to ni bistvo, saj se mora vsak sam odločiti za vprašanja te ravni. Toda obrnimo se na GOST 1972: "Etilni alkohol je vnetljiva, brezbarvna tekočina z značilnim vonjem. Nanaša se na trde droge, ki najprej povzročijo razburjenje, nato pa- paraliza živčnega sistema."
Zdaj beremo GOST 1982: "Etilni alkohol je vnetljiva, brezbarvna tekočina z značilnim vonjem, povezana z močnimi drogami." In končno, 2000: "Etilni alkohol je brezbarvna, vnetljiva tekočina z značilnim vonjem." Isti regulativni dokumenti urejajo tako snov, kot je tehnični etilni alkohol.
Škoda in koristi alkohola
Ne dotikajmo se te ogromne ledene gore, imenovane "piti ali ne piti". Spomnimo se besed ljubljenega Semjona Semenoviča Gorbunkova o koristih alkohola. Alkohol lahko nekoliko prepreči nastanek krvnih strdkov, zmanjša holesterol v krvi, razširi krvne žile, kar bo privedlo do intenzivnejšega krvnega obtoka. In zdravilo, kot veste, ljubi jasno odmerjanje, zato 50 ml zdravi in poživlja. Toda koristi, ki jih prinaša alkohol, so premajhne v primerjavi z njegovo škodo: alkohol povzroči spremembe v genetski strukturi osebe, kar lahko privede do odstopanj v duševnem razvoju potomcev in škodljivo vpliva na moralno vedenje osebe. Hkrati se je vredno spomniti, da je alkohol tisti, ki človeka spodbuja k nepremišljenim, neumnim in krutim dejanjem. Da se to ne bi zgodilo, morate strogo upoštevati normo. Koristna bo tudi popolna zavrnitev različnih alkoholnih pijač.
Ne pozabite, da bo alkohol, če presežete normo, postal strup, ki bo poškodoval organe in celo celotne sisteme vašega telesa.
Pravzaprav vklopljenoto lahko zaključi razpravo o tem, kako razlikovati metil od etilnega alkohola.
